Sznycle z papryką
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 4 małe piersi z kurczaka
– pęczek dymki lub cebula czosnkowa
– czerwona papryka
– 3 marchewki
– 10 pomidorków cherry
– oregano, sól, pieprz ziołowy
– pół szklanki oleju
Piersi przekroić na połowy tak, aby wyszło 8 sznycli. Olej wymieszać z przyprawami, posmarować mięso. Marchewkę zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w plasterki a dymkę w talarki, usmażyć na patelni (około 6 minut). Mięso usmażyć – około 7 minut z każdej strony, dodać warzywa i pomidorki pokrojone na pół, podlać wodą, dusić pod przykryciem około 10 minut. Podawać z ryżem.
