Aleksandra Burdyn-Pik: Palce lizać. Ciasta, torty i desery – słodka książka, która kusi już samym opisem
dodał: Marta Dudzińska
„Palce lizać. Ciasta, torty i desery” Aleksandry Burdyn-Pik – już sam tytuł obiecuje kulinarną przyjemność bez zbędnych komplikacji, coś domowego, efektownego i przede wszystkim smacznego. To publikacja, która wpisuje się w rosnącą popularność prostych, sprawdzonych przepisów na wypieki „dla każdego”, niezależnie od poziomu umiejętności. Wydana przez Wydawnictwo RM, książka ma formę praktycznego przewodnika po świecie słodkości, który można dopasować do różnych okazji od codziennej kawy po świąteczne wypieki.
Najmocniejszą stroną książki jest jej użytkowy, bardzo przystępny charakter. Autorka prowadzi czytelnika przez różne kategorie deserów – od klasycznych serników, przez lekkie tarty z owocami, po kremowe torty i babeczki, które można przygotować bez specjalistycznego sprzętu. Każdy przepis został zaprojektowany tak, aby nawet osoba bez dużego doświadczenia w pieczeniu mogła uzyskać powtarzalny efekt, co w domowej cukierni ma ogromne znaczenie.
W książce wyraźnie widać nacisk na „kulinarną przyjemność bez stresu”. Ciasta mają wyglądać efektownie, ale ich przygotowanie nie ma być skomplikowaną techniczną próbą. To podejście sprawia, że publikacja wpisuje się w bardzo popularny dziś trend domowego cukiernictwa – takiego, które ma sprawiać radość, a nie zniechęcać precyzyjnymi procedurami. Dużym atutem są również propozycje dopasowane do okazji – od rodzinnych spotkań, przez święta, aż po sezonowe wypieki z owocami. Dzięki temu książka nie jest jedynie zbiorem przepisów, ale swoistym „kulinarnym kalendarzem inspiracji”, który można wykorzystywać przez cały rok.
„Palce lizać” to pozycja szczególnie polecana osobom, które lubią słodkości, ale nie chcą spędzać godzin w kuchni nad skomplikowanymi recepturami. To także dobra propozycja dla początkujących, takich, którzy dopiero budują pewność siebie w pieczeniu i potrzebują sprawdzonych, czytelnych instrukcji. Właśnie w tej prostocie i dostępności tkwi największa siła tej książki, bowiem czasem naprawdę wystarczy kilka składników, aby powstał deser, który znika szybciej, niż zdąży ostygnąć.
Od Wydawcy:
Ty też możesz stać się mistrzem cukiernictwa i zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowymi słodkościami!
Znajdziesz tu przepisy w praktycznym podziale na różne okazje: od Walentynek i Tłustego Czwartku, przez Dzień Matki i Dzień Dziecka, po Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia, a także chwile, gdy lato kusi owocami, majówkowy grill domaga się słodkiego zakończenia lub chcesz uczcić Nowy Rok specjalnym deserem.
Niezawodne przepisy na serniki, tarty z owocami, babeczki, rogaliki czy kremowe torty sprawiają, że pieczenie staje się proste i przyjemne. Dzięki szczegółowym instrukcjom oraz praktycznym poradom nawet początkujący domowy cukiernik wyczaruje z tą książką wspaniałe słodkości!
Z tą książką każdy biszkopt będzie puszysty, krem na tort idealnie ubity, a twoi bliscy i goście zachwyceni!
Aleksandra Burdyn – od kilkunastu lat prowadzi blog kulinarny Opowieści z piekarnika.
