Składniki:
czerwona papryka
dojrzały pomidor
bazylia
pieprz
szczypta cukru
sól
1 łyżka octu balsamicznego
Ściągamy skórę z pomidora i rozgniatamy go blenderem. Dodajemy bazylię, ocet, cukier i pieprz. Paprykę obieramy i drobniutko siekamy. Całość mieszamy.