Ciasto czekoladowe z pastą tahini i chili

składniki:

200 gram masła

125 gram gorzkiej czekolady

3 jaja

150 gram brązowego cukru

50 gram mąki

2 łyżki wody

100 gram orzechów laskowych (niekoniecznie)

5 łyżek tahini

80 gram pistacji

płatki chili do posypania

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni C. Masło w kąpieli wodnej roztopić wraz z czekoladą. W misce ubić całe jaja z cukrem, następnie stopniowo wlewać masę czekoladową i wodę. Kiedy ciasto będzie miało jednolitą masę dodajemy orzechy, przekładamy do formy, na górze kładziemy pastę tahini, robimy esy floresy, na koniec posypujemy płatkami chili, pieczemy około 12 minut.