Niewiele jest produktów, których wprowadzenie do naszej codziennej diety może przynieść aż tak wiele korzyści dla zdrowia – jednym z nich jest zielona herbata. Warto o niej pomyśleć szczególnie wiosną i latem, kiedy chcemy oczyścić organizm i dostarczyć mu energii!
Napary herbaciane mają lecznicze właściwości, które znane są już od tysięcy lat. Medycyna chińska do dziś wykorzystuje te właściwości z pozytywnym skutkiem. Herbaty odpowiednio dobrane i zaparzane mogą stać się lekiem wspomagającym w zwalczaniu niektórych dolegliwości. Herbata czyści krew, przezwycięża ciężkie stany, regeneruje mózg, pomaga przy zatwardzeniach, rozjaśnia wzrok, przepędza posępność, ożywia, wzmacnia odwagę, poprawia zdolności pamięciowe. Poszczególne typy herbat mają różne, właściwe sobie właściwości zdrowotne.
Zielona herbata jest najstarszą ze wszystkich herbat. Liczy sobie ponad 5000 lat. Występuje w olbrzymiej ilości odmian które mogą się znaczącą różnić smakiem i aromatem. Jest to najpopularniejszy napój Chin i Japonii. Herbata zielona jest odmianą niefermentowaną. Zebrane liście więdną a następnie zwija się je i suszy, nie przechodzą one przez proces utleniania dzięki czemu maja dalej zielony kolor. Takie sposób przygotowania zapewnia zachowanie wszystkich właściwości świeżej rośliny. Co ciekawe niektóre wysokogatunkowe odmiany dalej są przygotowywane ręcznie.
Napar z zielonej herbaty ma charakterystyczny słomkowo – zielony kolor. Cechuje go specyficzny aromat. Smak jest lekko ziołowy, słodko-gorzki. Często do herbaty dodaje się kwiaty jaśminu i lotosu. Ważne jest aby zaparzyć ją właściwie. Błędy w procesie mogą spowodować zmiany smaku na bardzo gorzki, zmianę koloru i utratę właściwości. Kolejne parzenia liści powodują zmianę smaku na łagodniejszy.
Aby prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę nie należy zalewać jej wrzątkiem, ale wodą ostudzoną do temperatury ok. 60-90 stopni Celsjusza (w zależności od gatunku herbaty). Aby woda osiągnęła odpowiednią temperaturę po jej zagotowaniu trzeba odczekać ok. 12-14 minut. Po zalaniu suchej herbaty wodą należy parzyć ją 3-4 minuty. Krócej parzy się te gatunki herbat, które stają się gorzkie oraz te o większych liściach.
Wiele gatunków herbat zielonych nadaje się do dwu- lub trzykrotnego parzenia. Z pierwszego parzenia otrzymujemy napar o właściwościach pobudzających, a z kolejnych – uspokajający. Jeżeli zamierzamy zaparzać herbatę kilkakrotnie pierwsze parzenie powinno być krótkie.
Właściwości i wpływ zielonej herbaty na zdrowie:
1) Napar z pierwszego parzenia działa na organizm pobudzająco (na skutek dużej zawartości teiny), natomiast z drugiego- uspokajająco i relaksująco.
2) Jest bogata w witaminy C, E, B oraz sole mineralne.
3) Ma działanie antyrodnikowe- zawierając dużo przeciwutleniaczy, które wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi.
4) Obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu.
5) Pobudza działanie pęcherza moczowego, a tym samym przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu.
6) Przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii, co pomaga w procesie odchudzania czy detoksykacji organizmu.
7) Wspomaga leczenie bakteryjnych schorzeń przewodu pokarmowego.
„Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko, czego potrzebuje” – mówi jedna z chińskich reguł. Doskonale sprawdza się w odniesieniu do zielonej herbaty.
Polecamy wspaniałe herbaty zielone Big Active:
Zielona Herbata Earl Grey z bergamotką. Nowy wariant herbaty zielonej od marki Big-Active to doskonała kompozycja łagodnej w smaku zielonej herbaty z charakterystycznym olejkiem bergamotowym, który nadaje naparowi wyrafinowanego smaku. To idealna propozycja dla prawdziwych koneserów herbaty, którzy docenią smak herbaty zielonej w połączeniu z klasycznym aromatem bergamotki.
Cena rekomendowana: 4,29 zł/20 torebek
Zielona herbata z truskawką i graviolą. Nowa propozycja w ofercie zielonych herbat marki Big-Active, w której połączono znajomy smak truskawki z intrygującą graviolą. Dodatek wyjątkowo egzotycznego owocu o wyjątkowym, lekko słodkawym smaku, sprawia, że herbata zielona Truskawka z graviolą przyjemnie zaskoczy każdego wielbiciela zielonej herbaty!
Cena rekomendowana: 4,29 zł/20 torebek
Herbata Energy guarana z Yerba Mate. Nowość w ofercie marki Big-Active, przygotowana w odpowiedzi na coraz bardziej aktywny tryb życia konsumentów. Herbata Energy guarana z Yerba Mate to idealnie zbalansowane połączenie zielonej herbaty z lisćmi mate i nasionami guarany, które idealnie sprawdzi się na początek dnia, kiedy potrzebujesz pobudzenia i zastrzyku energii. Nasiona guarany przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia psychicznego, a liście mate wzmacniają siły witalne organizmu.
Cena rekomendowana: 5,29 zł/20 torebek
Dostępne: big-active.pl
