boczek surowy 80 dag
przyprawa grill
sól
pieprz
Boczek kroimy w grubsze plastry (ok4-6 mm) następnie rozbijamy delikatnie jak kotlety schabowe. Solimy, pieprzymy, posypujemy grillem i odstawiamy na ok 1 h do lodó
wki. Następnie boczek wolno grillujemy z obydwu stron.