Szaszłyki z wedzonej mozzarelli
Artykuł zewnętrzny
2 wędzone mozzarelle
1 cukinia
100 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach
100 g pomidorków koktajlowych
oliwa z oliwek
- cukinie kroimy obieraczką do warzyw w cienkie plastry,
- mozzarelle kroimy w większą kostkę,
- połowę kawałków sera owijamy plasterkami cukinii, drugą połowę plastrami boczku,
- na patyczki do szaszłyków na przemian nabijamy ser w cukinii i boczku,
- na środku szaszłyka nabijamy po pomidorku,
- polewamy szaszłyki oliwą,
- pieczemy na grillu 5 min, kilkakrotnie obracając
