1 duży (około 4 kg) świeży ananas
1 1/4 szklanki cukru
11 gałązek świeżej lawendy
rozmaryn
werbena
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
Przygotowanie:
Rozdrobnić miąższ ananasa, przełożyć do garnka, dodać cukier, 4 szklanki wody, 3 gałązki ziół. Gotować na wolnym ogniu przez 15 min. Przecedzić przez drobne sito. Wmieszać z sokiem z cytryny. Podawać z lodem, przybrć gałązkami pozostałych ziół.