Brukselka

21 marca 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

Brukselka stanowi ważny element diety antynowotworowej, gdyż zawiera cenne składniki, które chronią przed rakiem (piersi, okrężnicy, żołądka). Jest doskonałym warzywem dla tych, którzy chcą schudnąć lub utrzymać prawidłową masę ciała – jest nisko kaloryczna. Główki brukselki są bogate w witaminę C, B-karoten przetwarzany w organizmie na witaminę A, błonnik pokarmowy. Jedyną wadą brukselki jest to, że może ona powodować wzdęcia, czemu możemy zapobiec dodając do gotowania kilka nasion kminku. Brukselkę należy przechowywać w lodówce w perforowanej torbie. Przed gotowaniem usunąć żółte liście, zrobić nacięcie w kształcie litery X na nasadzie każdej główki i wrzucić na gotującą wodę.

file1269167200