Cordon bleu wg Buni
Artykuł zewnętrzny
Damy lubią być rozpieszczane .
Czas : 30 minut
Składniki :
2 pojedyncze piersi z kurczaka
2 plasterki szynki konserwowej
2 plasterki mozzarelli
sól
pieprz mielony
2 łyżki masła
4 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżeczka łagodnej musztardy
1 jajko
mąka
bułka tarta
W każdej piersi kurczaka zrobić kieszonkę – posmarować w środku musztardą .Kawałki mozzarelli owinąć szynką i wsadzić w kieszonkę w piersi. Posolić i popieprzyć . Panierować w mące , jajku i bułce tartej .
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na rumiano z obu stron .Pod koniec smażenia dodać masło – przykryć i dosmażyć na małym gazie .
