Niezdecydowanie to moje drugie imię.Podobno wynika to z mojego znaku zodiaku.Wagi zawsze ważą za i przeciw.
Długo zastanawiałam się z którymi owocami zrobić ciasto aż w końcu wybrałam opcję trzy w jednym :)
Ciasto kruche:-składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto.Podzielić na dwie części 60/40.Owinąć folią spożywcza . Większą połowę włożyć do lodówki a mniejszą do zamrażalnika.Dno foremki wyłożyć większą częścią ciasta i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 ok 20 minut.Masa budyniowa:
5 białek
2 budynie śmietankowe bez cukru
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 opakowanie cukru waniliowego.
ok 40 dkg owoców -U mnie agrest,maliny ,czarna i czerwona porzeczka. Białka ubić na sztywno .Pod koniec ubijania pomału wsypujemy cukier zmieszany z cukrem waniliowym.Nie przerywając ubijania wsypujemy pomalutku budynie i olej.Na podpieczony i wystudzony spód wylewamy masę budyniową i układamy czereśnie.Na wierzchu ścieramy na tarce (grube otwory)pozostałe zamrożone ciasto.Pieczemy w temperaturze 180 C około 30 – 40 minut.
