Sałatka z makaronem i dodatkami

Składniki:

250 g makaronu np,świderki,penne

125g sera mozzarella (kulki)

75 g czarnych oliwek

2-3 szt pomidorów bez skórki

1 ząbek czosnku

2 łyżeczki bazylii (ale najlepsza świeża)

4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Makaron gotujemy „al dente”. Po ugotowaniu odcedzamy skrapiamy oliwą i pozostawiamy do ostygnięcia.Sparzone i pozbawione skórki pomidory kroimy w kosteczkę i łączymy z makaronem i serem mozzarella. Dodajemy bazylię , wyciśnięty czosnek i oliwki, skrapiamy jeszcze raz oliwą i delikatnie mieszamy. Przed podaniem schładzamy w lodówce.