Domowy rosół na wołowinie i kaczce

14 kwietnia 2013, dodał: ilonar2301
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

około 1 kg kaczki
około 50 dag wołowiny
3 marchewki
1 pietruszka
plasterek selera
kawałek pora
2 liście laurowe
kilka sztuk pieprzu czarnego ziarnistego
kilka sztuk ziela angielskiego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
1 cebula
natka pietruszki
lubczyk suszony

Przygotowanie:

Mięso myjemy dokładnie pod zimną wodą i przekładamy do garnka. Następnie zalewamy zimną wodą( około 4 litry) i gotujemy na małym ogniu. W czasie gotowania na wierzchu pojawi się szumowina, więc zdejmujemy ją łyżką cedzakową. Następnie dodajemy ziele, liść laurowy i pieprz ziarnisty i gotujemy około 30 minut. Następnie dodajemy oczyszczone warzywa( oprócz cebulki) i gotujemy dalej około 45 minut. Następnie dodajemy opaloną na palniku cebulkę. Pod koniec gotowania dodajemy sól, pieprz, lubczyk. Rosołek podajemy posypany posiekaną natką pietruszki.

file1365952811



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...