Makaron z pieczarkami i szynką

SKŁADNIKI:

• 40 dag makaronu pióra
• 30 dag pieczarek
• 1 mały por
• 2 pomidory
• 20 dag szynki wędzonej
• 2-3 ząbki czosnku
• 10 dag kremówki
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki posiekanej bazylii
• Sól, pieprz

WYKONANIE:

1. W szerokim rondlu rozgrzej olej. Włóż oczyszczony, posiekany por i podsmaż na złoty kolor.  Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę oraz pokrojone na plasterki pieczarki. Smaż razem 5-6 minut, mieszając, aż pieczarki puszczą sok.
2. Dodaj sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Dopraw czosnkiem, solą oraz pieprzem. Wlej śmietanę, wsyp posiekaną bazylię i zagotuj.
3. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu,( do wody możesz dodać kostkę rosołową), osącz, polej sosem z pieczarkami. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.