Kokosanki najprostsze
Artykuł zewnętrzny
3 białka
¾ szklanki cukru
20 dkg wiórek kokosowych
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, miksować (na najwyższych obrotach) do momentu, aż cukier przestanie być wyczuwalny. Dodać wiórki. Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Za pomocą 2 małych łyżeczek formować kokosanki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 15 minut.
Smacznego!
