Pieczarki bankietowe
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
pół kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 por
1/2 bakłażana
10 zielonych oliwek
ostra papryczka chili
3 ząbki czosnku
łyżka masła
Przygotowanie:
Podsmażyć talarki pora na maśle, dorzucić pocięty w kostki bakłażan i dusić przez chwilę. W misce zmieszać drobno posiekaną paprykę, czosnek, oliwki i por z bakłażanem. Doprawić solą, pieprzem i papryczką chili. Napełniać farszem kapelusze pieczarek, ułożyć na blasze i zapiekać ok. 10 min.
Podawać na zimno lub gorąco.
