Sernik na petitkach według babci Marysi

• 1,8 kg sera
• 12 jajek
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki masła
• 1 margaryna
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kaszy manny
• 2 budynie cytrynowe
• szczypta proszku dopieczenia
• herbatniki petitki

Z białek ubić pianę. Do malaksera dawać kolejno pozostałe składniki: ser, żółtka, cukier, masło i  margarynę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kaszę mannę, na końcu budynie i pianę z białek. Do masy można jeszcze rodzynki lub inne bakalie ( wedle uznania) Blachę wyłożyć herbatnikami, na nie wyłożyć masę serową. Piec w 200 stopni około 40-45 minut. Wierzch przyozdobiony polewą czekoladową :)