Tatar II
Artykuł zewnętrzny
½ kg mięsa wołowego surowego
1 cebula
1 żółtko
sól
pieprz
łyżka oleju
Mięso wołowe zemleć, dodać przyprawy, żółtko i łyżkę oleju. Wszystko dobrze wyrobić. Maczać rękę w wodzie, robić kulki z mięsa i układać na szklanym półmisku wysypanym cebulką pokrojoną w kosteczkę. Przybrać paseczkami papryki. Podawać z pieczywem.
