Pączki serowe
Artykuł zewnętrzny
Składniki
1/4 szklanki cukru ucieramy z margaryną, jajkiem i żółtkami na kremową masę. Rodzynki sparzamy, osączamy, mieszamy z mąką, drożdżami i zmielonym serem. Wlewamy rum, mieszamy całość. Ciasto odstawiamy na 60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dwiema łyżkami wykrawamy z ciasta pączki, porcjami smażymy (przez 5 minut) na rozgrzanym oleju. Dokładnie osączamy na bibułce. Pozostały cukier mieszamy z cukrem waniliowym i posypujemy nim ostudzone pączki.
