Zapiekanka z kurczakiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki
Kaszę zalewamy 2 szklankami wrzącej wody i gotujemy na półsypko. Pierś kurczaka kroimy w paseczki, doprawiamy i podsmażamy krótko na masełku. W trakcie smażenia dodajemy pokrojone pieczarki i cebulkę. Brokuły myjemy i gotujemy. Do ugotowanej kaszy dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, przyprawiamy solą. Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Nakładamy warstwę kaszy-kurczaka z brokułami i pieczarkami i znowu kaszę. Przykrywamy papierem aluminiowym i zapiekamy ok. 45 min. w temp. 200 C
