składniki:
- 3 filiżanki ziemniaków pokrojonych w grubą kostkę
- 1 filiżanka wody
- 1,5 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka octu winnego
- 1,5 łyżeczki oliwy
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 230 g szynki pokrojonej w kostkę
- pieprz, sól, posiekany szczypiorek
Ugotuj ziemniaki do miękkości (około 5 minut), następnie odcedź i wymieszaj ze pozostałymi składnikami oraz przyprawami (poza dymką). Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu ok. 10 minut. Przełóż na talerz i posyp szczypiorkiem.
