Wafel Good Food z kwiatkiem

czy ktoś odmówi takiej przekąski?

składniki:

• 4 wafle kukurydziane extra cienkie Good Food
• 10 dkg chudego twarogu
• 1 mała łyżeczka jogurtu naturalnego
• 1 nieduży pieczony burak
• kilka kropli soku z cytryny
• 1/3 łyżeczki miodu
• kilka gałązek natki pietruszki
• garść kiełków rzodkiewki

sposób przygotowania: Buraka obrałam ze skórki – radzę robić to w rękawiczkach żeby nie zabarwił dłoni. Ostrym nożykiem skrawałam miąższ w cienkie paski tak jakby obierając warzywo – potrzebne są 4 dość długie paski, które następnie zwijamy spiralnie w kształt kwiatu – w środek każdego włożyłam kuleczkę z sera. Resztę sera i pozostałości buraka wrzuciłam do małego pojemnika blendera dodając sok z cytryny, jogurt i  miód – zmiksowałam na gęstą, gładką pastę. Posmarowałam nią wafle. Wierzch każdego przybrałam listkami natki i kiełkami oraz przygotowanymi wcześniej kwiatami z buraka