Sznycel siekany i czerwona kapusta
Artykuł zewnętrzny
SZNYCLE SIEKANE
Mieso z szynki wieprzowej posiekać nożem uważając żeby nie przeciąć do końca
Posiekane mięso oprószyć solą i pieprzem następnie mąka i smażyć z obu strom po 3 min.
KAPUSTA CZERWONA
Kapustę czerwoną obgotować w osolonej wodzie , odlać wodę, kapustę przełożyć do miski.
Przygotować zalewę:
:z wody , octu i cukru – zalewa powinna być mocno kwaśna i słodka Zalać nią kapustę i pozostawić na 2 godz
Następnie odlać wodę , dodać starte na grubej tarce 1 słodkie małe jabłko i 1 cebulę pokrojoną w kostkę , przyprawić do smaku solą i pieprzem i olejem
Wszystko wymieszać.
zdjęcie i wykonanie: Irusia
