Słodko kwaśne buraczki
Artykuł zewnętrzny
2 buraki czerwone ugotowane
1 jabłko
1 cebula mała
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
cukier
sól
sok z cytryny
pieprz do smaku
Buraczki zetrzeć na grubej tarce, jabłko i cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez prasę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać przyprawy i olej i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Podawać jako surówkę do obiadu lub do kanapek.
