Zielona herbata – zdrowie, uroda, smak i dobre samopoczucie w jednym!

Zielona herbata zdobywa coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie, urodę i dobre samopoczucie. Doceniamy jej właściwości pobudzające i oczyszczające, często sięgamy też po kosmetyki zawierające wyciąg z jej listków. Jakie jeszcze korzyści zapewnia picie zielonej herbaty? Komu jest polecana? Jak ją przyrządzić, aby zachowała wszystkie dobroczynne składniki i zachwyciła pełnią smaku i aromatu? Aneta Łańcuchowska, dietetyk z Poradni Dietetycznej „hälsa”, specjalista Big-Active przybliża najważniejsze powody, dla których warto włączyć zieloną herbatę do codziennego menu.

Nie bez powodu nazywana jest często królową wszystkich herbat lub eliksirem młodości. Swoje niezwykłe właściwości zawdzięcza temu, że nie jest poddawana procesowi fermentacji, ale podgrzewana na parze wodnej. To dzięki temu listki nie zabarwiają się na kolor miedzianoczerwony, a po zaparzeniu zyskują gorzkawy smak i lekko zielona barwę.

1. Pobudza i dodaje energii
– Zielona herbata posiada właściwości pobudzające, które zawdzięcza alkaloidom – w szczególności temu najbardziej popularnemu i rozpoznawalnemu, czyli kofeinie. Jednak mimo tego, że zarówno kawa, jak i herbata zawierają kofeinę, to różnica w sposobie pobudzenia naszego organizmu w przypadku tych dwóch naparów jest dość istotna. Kofeina z kawy wchłania się natychmiastowo, w przypadku kofeiny z herbaty – teiny, proces ten znacznie się wydłuża, dzięki czemu nasz organizm dłużej może cieszyć się jej działaniem energetyzującym – mówi dietetyk Aneta Łańcuchowska z Poradni Dietetycznej „hälsa”, specjalista Big-Active.
Warto przy tym zaznaczyć, że takie działanie ma tylko napar z pierwszego parzenia. Właściwości pobudzające zielonej herbaty zależne są również od czasu jej parzenia. Jedynie krótkie parzenie sprawi, że nasz organizm odczuje działanie alkaloidu – teiny. Przy dłuższym parzeniu (powyżej 3 minut) teina wiąże się z garbnikami i wówczas napar zyskuje właściwości relaksująco-wyciszające, pomaga redukować stres i łagodzi napięcia emocjonalne.

2. Wzmacnia mózg i serce
Zielona herbata to bogate źródło silnych przeciwutleniaczy, które poprawiają kondycję całego organizmu. Picie jej wzmacnia układ nerwowy, co poprawia pracę mózgu i koncentrację. Dzięki temu polecana jest podczas intensywnego wysiłku fizycznego czy umysłowego.
– Znajdujące się w zielonej herbacie polifenole pomagają obniżyć ciśnienie krwi i wzmacniają układ naczyniowo-sercowy, uniemożliwiając utlenianie się cholesterolu i osadzanie się na ścianach tętnic. Związki te działają również regenerująco na naczynia krwionośne w mózgu, co z kolei ma niebagatelny wpływ na zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia udaru – dodaje dietetyk Aneta Łańcuchowska z Poradni Dietetycznej „hälsa”, specjalista Big-Active.

3. Pomaga chronić organizm przed nowotworami
A dokładniej, pomaga organizmowi walczyć z komórkami rakowymi. Wszystko za sprawą wysokiej zawartości katechin, które chronią nasze DNA przed zmianami nowotworowymi. Obecność tych silnych przeciwutleniaczy jest zasługą braku poddawania zielonej herbaty procesowi fermentacji.
– Wędzone mięsa oraz marynowane warzywa cechują się stosunkową zawartością soli i azotanów. Jeżeli te potrawy często goszczą na naszym stole, pamiętajmy o wzbogaceniu diety w napar z zielonej herbaty. Zawarte w nim katechiny skutecznie hamują syntezę szkodliwych organicznych związków chemicznych zwanych nitrozaminami – sugeruje dietetyk Aneta Łańcuchowska.

4. Łagodzi kaszel
Powszechnie wiadomo, że sprawdzonym domowym sposobem na ukojenie objawów infekcji dróg oddechowych jest herbata z miodem i cytryną czy sokiem malinowym. Okazuje się jednak, że w zwalczaniu uporczywego kaszlu, może nam pomóc również napar z liści zielonej herbaty.
– Zielona herbata jest bogatym źródłem teofiliny i kofeiny. Obie te substancje działają rozkurczowo na mięśnie gładkie, łagodząc skurcze oskrzeli i hamując odruch kaszlu – podpowiada dietetyk Aneta Łańcuchowska z Poradni Dietetycznej „hälsa”, specjalista Big-Active.

5. Wpływa korzystnie na zdrowie i wygląd skóry
Ze względu na swoje działanie przeciwzmarszczkowe i przeciwutleniające, zielona herbata jest częstym składnikiem kosmetyków pielęgnacyjnych do twarzy i ciała. Dodatkowo, wyciąg z listków krzewu herbacianego pomaga likwidować uszkodzenia i defekty skóry.
– Wyciąg z zielonej herbaty ma właściwości ściągające, dzięki czemu doskonale sprawdza się w walce m.in. z poparzeniami skóry. Na obolałe miejsca warto przyłożyć na kilka minut lekko zwilżone torebki herbaty lub waciki nasączone jej naparem. Zimne kompresy z zielonej herbaty przykładane na powieki pomogą również przy zapaleniu spojówek – tłumaczy dietetyk Aneta Łańcuchowska z Poradni Dietetycznej „hälsa”, specjalista Big-Active.

6. Chroni zęby przed próchnicą
Picie zielonej herbaty jest nie tylko korzystne dla naszego serca czy mózgu. Niewiele osób wie, że napar ten wpływa wzmacniająco również na szkliwo zębów i pomaga zwalczać bakterie wywołujące próchnicę.
– Dzięki zawartości fluoru, zielona herbata przyczynia się do regeneracji powierzchni szkliwa. Polifenole skutecznie hamują rozwój bakterii próchnicotwórczych, dodatkowo wzmacniając powierzchnię zębów – dodaje dietetyk Aneta Łańcuchowska, specjalista Big-Active.

Wskazówki praktyczne:
Zielona herbata, jeśli jest odpowiednio parzona, jest naprawdę pyszna! Należy jednak poświecić chwilę na jej przygotowanie. Co bardzo ważne, liście powinno się zalać wodą o temperaturze ok. 70-90 °C. Aby napój nie nabrał gorzkiego smaku, herbatę należy parzyć nie dłużej niż 3 minuty. Wówczas teina nie zwiąże się z garbnikami, a napar będzie orzeźwiający i pobudzający. Wydłużenie czasu parzenia sprawi, że herbata będzie działała relaksująco, a jej smak dopełni delikatnie gorzki aromat.

Świat herbat zielonych Zielonych Big-Active
Herbaty zielone liściaste Big-Active
Najwyższej jakości listki drzewa herbacianego, egzotyczne owoce oraz niezwykle piękne i aromatyczne płatki kwiatów bławatka i nagietka to tajemnica wyjątkowego charakteru zielonych herbat liściastych Big-Active.
Amatorzy nowoczesnej klasyki z pewnością docenią niezwykle delikatny i szlachetny aromat herbaty zielonej z kawałkami opuncji. Zwolennicy nowych i oryginalnych połączeń pokochają orzeźwiający smak zielonej herbaty z owocem pigwy i żółtymi płatkami nagietka, którym zawdzięcza ona swoją barwę. Miłośnicy mocno owocowych smaków mogą wybierać spośród zielonej herbaty z dodatkiem słodkiej maliny i płatków bławatka lub mocno aromatycznej pomarańczy wzbogaconej dodatkowo płatkami pomarańczowej odmiany nagietka. Zielona herbata Gun Powder to z kolei idealna propozycja dla osób ceniących przede wszystkim klasyczny, głęboki, smak płynący z jej listków. Opakowanie: 100 g. Cena: ok. 4,60 zł

Herbaty zielone ekspresowe Big-Active
Zielone herbaty ekspresowe Big-Active to najwyższej jakości liście zamknięte w przezroczystych saszetkach „Look Bag”. To właśnie one pozwalają nam obserwować, jak naturalnie zielone liście rozwijają się i oddają swój piękny oliwkowo-zielony kolor.
Herbata zielona z maliną, marakują i płatkami kwiatu bławatka to idealna propozycja dla wszystkich miłośników naturalnej słodyczy. Amatorzy bardziej egzotycznych połączeń odnajdą je w herbacie zielonej z cytryną i pomelo, herbacie zielonej z pigwą i granatem oraz herbacie zielonej z opuncją i mango. Wszystkie te mieszanki zostały wzbogacone płatkami słonecznika, które dodatkowo nadają naparowi pięknej barwy. Herbata artystyczna Green Artistic Tea przypadnie do gustu nawet najbardziej wytrawnym smakoszom – ta ręcznie formowana kulka z listków zielonej herbaty oraz płatków kwiatów – po zaparzeniu rozkwita, tworząc niezwykłą kompozycję kwiatową.
Opakowanie: 20 torebek. Cena herbat ekspresowych: ok. 3,80 zł. Cena Green Artistic Tea: ok. 11,30 zł