Zielona herbata vs Soba Cha. Która z nich zasługuje na miano zdrowotnego mistrza?
Czyżby najzdrowszy napój na świecie, jakim jest zielona herbata odchodził do lamusa? Od pewnego czasu na rynku pojawił się nowy gracz, który zyskuje coraz większą popularność – Soba Cha, herbata z nasion gryki tatarskiej. Choć ma nieco inny smak i skład, oferuje równie imponujące korzyści zdrowotne. Przekonaj się sama, którą herbatę wybierzesz?
Zielona herbata jest jednym z najstarszych napojów na świecie. Pochodzi z Azji, a jej korzenie sięgają starożytnych Chin. Jej wyjątkowe właściwości zdrowotne wynikają z wysokiej zawartości polifenoli, przede wszystkim katechin, które mają silne działanie antyoksydacyjne. Dzięki temu zielona herbata chroni komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, a także wspomaga regenerację organizmu. Regularne picie zielonej herbaty może przyczynić się do poprawy kondycji serca, obniżenia poziomu cholesterolu, a także zmniejszenia ryzyka chorób nowotworowych. Ponadto, dzięki zawartości kofeiny, herbata ta działa orzeźwiająco, poprawiając koncentrację i dodając energii.
Jak powstaje herbata Soba Cha?
Soba Cha to napój przygotowany z nasion gryki tatarskiej, rośliny, która choć nie jest nowością w kuchni azjatyckiej, dopiero teraz zdobywa serca Europejczyków. Herbata ma orzechowy, lekko słodkawy smak, który różni się od tradycyjnych herbat liściastych. Jej delikatna intensywność sprawia, że można ją pić zarówno na gorąco, jak i na zimno. Przy parzeniu wydobywa się ciekawy, charakterny aromat, który przyciąga wielu miłośników zdrowego stylu życia. W odróżnieniu od zielonej herbaty, Soba Cha nie zawiera kofeiny, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób, które chcą uniknąć pobudzenia lub mają problemy z zasypianiem. Główne właściwości Soba Cha to silne działanie przeciwzapalne, wspomagające układ krwionośny i pokarmowy. Zawartość rutyny w nasionach gryki pomaga wzmacniać naczynia krwionośne, a także zmniejszać ryzyko miażdżycy. Ponadto, Soba Cha jest bogata w minerały, takie jak magnez, żelazo, potas i cynk, które korzystnie wpływają na zdrowie kości, skóry i układu nerwowego.
Najważniejsze właściwości herbaty Soba Cha
Zarówno zielona herbata, jak i Soba Cha zawierają silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniami. W przypadku zielonej herbaty są to katechiny, a w Soba Cha – flawonoidy, w tym rutyna. Zielona herbata przyczynia się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu i poprawy krążenia, co zmniejsza ryzyko chorób serca. Z kolei Soba Cha dzięki rutynie wspomaga zdrowie naczyń krwionośnych, redukując ryzyko nadciśnienia. Zielona herbata wpływa na metabolizm i wspomaga procesy trawienne, natomiast Soba Cha, będąc napojem bezkofeinowym, jest łagodniejsza dla żołądka i może pomóc w łagodzeniu problemów trawiennych, takich jak wzdęcia czy zaparcia. Obie herbaty zawierają składniki, które pomagają w budowaniu odporności organizmu. Zielona herbata dostarcza dużej ilości witaminy C, natomiast Soba Cha dzięki zawartości minerałów wzmacnia układ odpornościowy. Obie herbaty są zdrowe i wartościowe, jednak to, którą wybierzemy, zależy od naszych indywidualnych potrzeb. Zielona herbata jest doskonałym wyborem dla osób, które szukają napoju pobudzającego i wzmacniającego koncentrację. Jej działanie stymulujące, dzięki zawartości kofeiny, sprawia, że jest idealna na poranny początek dnia. Z kolei Soba Cha to napój dla tych, którzy szukają alternatywy bezkofeinowej, a jednocześnie chcą dostarczyć swojemu organizmowi cennych składników odżywczych. Działa kojąco na układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy, a dzięki braku kofeiny, jest odpowiednia na wieczór. Warto eksperymentować i włączyć oba napoje do swojej diety, korzystając z dobrodziejstw, jakie niosą ze sobą te wyjątkowe herbaty.
