Zdrowa wątroba – porady

28 listopada 2018, dodał: Martina

Wątroba odgrywa kluczową rolę w wielu procesach życiowych: m.in. w metabolizmie substancji odżywczych, trawieniu tłuszczów, syntezie białek krwi i w gospodarce hormonalnej. Ponieważ pełni wiele istotnych funkcji, narząd ten jest nieodzowny do życia Kiedy chcesz rozpocząć dietę wątrobową, powinnaś postawić na produkty z małą ilością tłuszczu. Ilość posiłków w ciągu dnia też jest bardzo ważna  – zamiast 3 dużych, jedz 5 lub 6 mniejszych. Dzięki temu twoja wątroba nie będzie taka „pogoniona” i będzie mogła wolniej i efektywniej pracować. Pamiętaj też o odstępach czasu, które między posiłkami powinny wynosić około 2- 3 godziny. Jednak co jeść podczas tych posiłków i pić, żeby mieć zdrową wątrobę? Jakich produktów za to unikać? 

 

 

1. Produkty zbożowe

Makarony bezjajeczne, białe i brązowe ryże, kasze (manny, jęczmienne, jaglane, gryczane), płatki owsiane i kukurydziane, chleb pszenny są mile widziane. Unikaj produktów z otrębami pszennymi, jak i samych otrębów. Uważaj na pieczywo żytnie i razowe. Jeśli lubisz ciasto francuskie, w diecie wątrobowej musisz z niego niestety zrezygnować.

2. Mleko i nabiał

Chude mleko (do 2% tłuszczu), jogurty naturalne, kefiry, maślanki – to nasza wątroba lubi. Przetwory mleczne o zawartości tłuszczu powyżej 2%, sery żółte, pleśniowe, topione, twarogowe i inne odmiany jak np. Fromage i Feta to jej wrogowie.

3. Mięso i wędliny

Jedz, ile chcesz cielęciny, jagnięciny, indyka, kurczaka i wędlin drobiowych. W umiarkowanych ilościach możesz jeść chudą wieprzowinę i wołowinę. Mięsom tłustym, czyli karkówce, golonce, baraninie, kaczce, gęsi i kaszankom mówimy nie.

4. Ryby i owoce morza

Dorsze, mintaje, flądry, szczupaki, pstrągi, morszczuki i młode karpie są tu polecane. Wielbiciele sardynek, śledzi, makreli, sumów, łososia, krewetek, węgorza, małży, krabów i kawioru będą zawiedzeni.

5. Tłuszcze

Margaryny roślinne, oleje rzepakowe, słonecznikowe i sojowe, oliwa z oliwek, masło to tłuszcze, na których bez obaw możesz smażyć. Zrezygnuj ze smalcu, słoniny, boczku i twardych margaryn.

6. Warzywa 

Polecane w diecie wątrobowej warzywa to buraki, ogórki, pomidory (najlepiej bez skórki), sałaty zielone i lodowe, brokuły, kalafior, seler, pietruszka, cukinia, bakłażan, młode szparagi, dynia, kabaczki, ziemniaki, rabarbar, szpinak i marchew. Nie polecamy cebuli, pora, czosnku, kapusty, grochu, fasoli, rzodkiewki, rzepy, kalarepy.

7. Owoce

Owoce na tak to jabłka (najlepiej bez skórki), banany, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, truskawki, maliny, brzoskwinie, morele, jeżyny, kiwi i wiśnie. Nie kupuj śliwek, czereśni, porzeczki, winogron, gruszek, daktyli, figi, arbuzów, agrestu i awokado.

8. Słodycze

Jeśli masz ochotę na ciasto drożdżowe, galaretkę, kisiel, budyń lub ciastka z małą ilością tłuszczu i jaj – nie krępuj się. Chcesz posłodzić sobie coś miodem? Zrób to. Bądź jednak ostrożna z tortami, ptysiami, sernikami, lodami, bitą śmietaną, tłustymi ciastami, czekoladą, chałwą i słodyczami zawierającymi kakao bądź orzechy.

9. Napoje

Jedyne napoje, których pić nie powinnaś to mocna kawa i herbata, napoje gazowane (w tym woda gazowana), alkohole, kakao i czekolada. Mile widziane wszelkie napary ziołowe: zielona herbata, czystek, ostropest, rumianek, mięta i pokrzywa, która ma właściwości oczyszczające organizm z toksyn.

10. Przyprawy

Przyprawy są bardzo przez naszą wątrobę lubiane (kurkuma i pieprz, majeranek, bazylia, kmin, cząber, czarnuszka, rozmaryn). Jedyne, czego powinnaś się wystrzegać to pieprz cayenne, ostra papryka, chili, curry, ocet i musztarda. Nie przesadzaj z ilością soli – ta przyprawa w dużych ilościach jest szkodliwa dla większości naszych narządów, nie tylko wątroby.

Nieodpowiednie dbanie o naszą wątrobę może doprowadzić do wielu chorób np. zapalenie wątroby, marskość wątroby, stłuszczenie wątroby, toksyczne uszkodzenie wątroby czy nowotwór. Dbajmy o siebie i nasze zdrowie. Uważajmy na to, co jemy. Jak mówi przysłowie: w zdrowym ciele zdrowy duch!

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Podkreśla kontur ust. Nadaje długotrwały, profesjonalny efekt. Miękka lecz trwała kredka
Cena:
40,50 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jedzenie do pracy
A do pracy często zabieram risotto albo kaszotto łowicza, danie tylko do podgrzania, skład,...
Dziecko moczy się w nocy
Poza tym dziecko szybko się przyzwyczaja do alarmy i traktuje go jako coś normalnego.
wózek riko naturo ecco opinie
Ja mam akurat BABY JOGGER więc mogę się wypowiedzieć na jego temat :)...
Zakupy przez internet
Ja zawsze zamawiam ubrania i nigdy nie mam problemu z rozmiarem czy zgodnością materiału....