Zawijańce

Składniki:

2 plastry schabu bez kości (o grubości ok. 1 cm każdy)

4 plastry salami z pieprzem

1 jajko

50 ml mleka

½ łyżeczki wegety

½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

1 łyżka mąki

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Wykonanie:

Plastry schabu cienko rozbijamy. Posypujemy z obu stron wegetą i pieprzem. Na każdym plastrze układamy po 2 plasterki salami i zwijamy ciasno w rulon.

Jajko rozkłócimy z mlekiem, odrobiną wegety i pieprzu.

Roladki panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Smacznego!