Błonnik „wymiata” z jelit toksyczne, rakotwórcze substancje oraz przyczynia się do szybkiego przechodzenia pokarmu przez jelita, przez co skraca czas kontaktu szkodliwych produktów rozpadu ze ściankami jelit. Dlatego, aby w pożywieniu było więcej błonnika, należy:
– jasne pieczywo zastąpić ciemnym, razowym
– jadać możliwie dużo świeżych lub suszonych owoców
– jabłka należy jadać ze skórką
– nie należy gardzić ściankami łączącymi cząstki pomarańcz, grejpfrutów i cytryn. Biała skórka znajdująca pod zewnętrzną skórką tych owoców zawiera wit.P, która ułatwia przyswajanie wit.C i wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych
– ciastka i cukierki zastąp ziarnami dyni lub słonecznika
– dużo błonnika zawiera zupa sporządzona w następujący sposób: garść płatków śniadaniowych, 2 łyżeczki otrąb, łyżeczka kiełków pszennych oraz 2 łyżki płatków owsianych zalej szklanką ciepłego mleka. Zupa jest idealna na śniadanie!
Zobacz również
3 komentarzy
Myślę, że pomysł dodania błonnika jelitonu do pieczonego osobiście chleba to świetny pomysł. Można sobie skomponować coś zdrowego, bez spulchniaczy i ulepszaczy smaku.
Ja jeliton rozrabiam z wodą, i dużo popijam, nie mam niestety czasu na potrawy z dodatkiem błonnika, ale z tym chlebem to nie jest głupi pomysł.
Nie da się tak na co dzień dostarczyć tyle błonnika aby zadział jak miotła, dobrze jest dosypać saszetkę jelitonu do jogurtu, zrobić z niego jakiś deser lub nawet upiec chlebek.