Olej kokosowy zyskuje sobie coraz szerszą rzeszę fanów na całym świecie. W Polsce także święci triumfy, zarówno wśród miłośników zdrowego jedzenia, jak i naturalnych kosmetyków. Nic w tym zaskakującego – ma same zalety!
Olej kokosowy pozyskiwany jest w procesie tłoczenia z miąższu orzecha kokosowego. W temperaturze pokojowej, rafinowany olej kokosowy ma postać stałą, białą barwę, topnieje w 23-26 stopniach Celsjusza, przechodząc z postać płynną. Jeśli chodzi o skład chemiczny, to, w przeciwieństwie do większości tłuszczów roślinnych, olej kokosowy tworzą przede wszystkim kwasy nasycone (stąd stała postać w temperaturze pokojowej). Zawiera duże ilości kwasu laurynowego, który ma zbawienny wpływ na naszą odporność.
Olej kokosowy w kuchni
Tłuszcz kokosowy znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Ze względu na konsystencję, można go stosować jako zamiennik masła. Doskonale nadaje się także do smażenia i gotowania, także pieczenia w wysokich temperaturach. Nadaje potrawom lekko orientalny aromat. Stosowany w celach spożywczych, olej wykazuje właściwości antywirusowe, antygrzybicze i antybakteryjne.
Warto go mieć w swojej kuchni, szczególnie jeśli dbamy o wagę. Olej kokosowy jest bowiem trudno przyswajalny, a co za tym idzie nie tylko nie przyczynia się do rozrostu tkanki tłuszczowej, lecz przeciwnie – pobudza przemianę materii oraz wspomaga powrót do właściwej masy ciała.
Olej kokosowy w kosmetyce
Kosmetyk uniwersalny – tak najkrócej można zdefiniować zastosowanie oleju kokosowego w domowym spa. Wszystko dzięki wszechstronnemu działaniu: zaaplikowany na skórę, wykazuje on właściwości odżywcze. Świetnie sprawdza się jako balsam do ciała. Jest idealny do cery suchej i łuszczącej się, swędzącej, cierpiącej z powodu wszelkiego rodzaju problemów dermatologicznych. Nie wszyscy wiedzą, że olej kokosowy stanowi także naturalny filtr przeciwsłoneczny. Jeśli chodzi o grupę odbiorców, poleca się go szczególnie osobom wrażliwym na nadmiar chemii w kosmetykach, kobietom w ciąży (zwalcza rozstępy!), niemowlętom w charakterze oliwki. Najlepsze rezultaty uzyskuje się, wcierając olej w skórę lekko wilgotną, tuż po kąpieli.
Olej kokosowy to ulubiony kosmetyk kobiet dbających o włosy. Wzmacnia je i odżywia. Zapobiega wypadaniu i przedwczesnemu siwieniu. Likwiduje łupież, chroni przed jego nawrotami. Podobnie jak w przypadku skóry, jest idealny dla osób, które mają suche, zniszczone włosy, ze skłonnością do rozdwojonych końcówek.
Olej kokosowy w kosmetyce można stosować jako samodzielny preparat (balsam do ciała, odżywka do włosów, olejek do masażu i do kąpieli), można go także mieszać z innymi olejami.
