Testujemy dania restauracji Hawełka w Krakowie!
dodał: Redakcja
W ramach akcji BLOGERZY SMAKUJĄ prosimy o zgłoszenia blogerów kulinarnych z Krakowa i okolic. Zgłoszenia mile widziane wraz z adresem bloga w komentarzu na dole pod artykułem.
Restauracja przygotowała zaproszenie na wybraną przystawkę, zupę, danie główne oraz deser dla jednego blogera.
Restauracja Hawełka
Rynek Główny 34, 31-010 Kraków
tel. 012 422-06-31
www.hawelka.pl
„Przed wejściem chętka,
po wyjściu mgiełka –
oto jest Kraków,
oto Hawełka”
Jan Sztaudynger
Antoni Hawełka – zapoczątkował historię restauracji, która mieści się w Krakowie w Rynku Głównym. Urodził się to 17 stycznia 1840 roku w Kętach na Morawach.
Do Krakowa przybył w czasach autonomii Galicyjskiej. Terminował jako pomocnik handlowy w krakowskich firmach; był między innymi dysponentem słynnej firmy J. Wentzla.
Na swoje poszedł w 1876 roku. Przy Rynku Głównym 46 otworzył własny sklep kolonialny „Pod Palmą”. Interes szedł świetnie. Przeniósł go do Pałacu „Pod Krzysztofory”, Rynek Główny 35, gdzie działalność poszerzył o lokal gastronomiczny. Prowadził w nim modny wówczas tzw. handelek śniadankowy. Ten typowo krakowski termin funkcjonował od lat 90 XIX wieku. Określał formę pośrednią między bufetem, a tanią restauracją. Więcej informacji TUTAJ
