Świąteczne pierniczki – wspólne pieczenie w rodzinnym gronie

Wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia. Grudzień – z mikołajkami, świątecznymi przygotowaniami, robieniem ozdób choinkowych i pieczeniem pierniczków jest miesiącem magicznym. Aby ta magia zagościła także u Was w domu proponujemy abyście przygotowali przepyszne pierniczki, zapraszając do wspólnego pieczenia dzieci. To wspaniała okazja aby spędzić z nimi trochę wartościowego czasu w tej przedświątecznej krzątaninie.

Ze wszystkich przepisów na świąteczne wypieki, najlepiej wybrać taki, który będzie prosty
a przygotowanie ciasta szybkie i wygodne. Najlepsza zabawa i tak czeka domowników dopiero przy dekorowaniu upieczonych pierniczków. Podajemy sprawdzony przepis na smaczne i aromatyczne świąteczne pierniczki.

Składniki:

1 i ½ szklanki mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

4 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki mielonego imbiru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

125 gr masła

175 gr cukru

1 jajko

4 łyżki miodu

Papier do pieczenia (najlepiej w arkuszach Jana Niezbędnego)

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę, sodę, proszek do pieczenia i przyprawy, dodaj pokrojone w kawałki masło i ucieraj przez kilka minut. Dodaj cukier i ucieraj dalej. W międzyczasie jajko zmieszaj z miodem i dodaj do ciasta. Po dodaniu wszystkich składników ugnieć ciasto, tak aby wygładzić masę. Następnie uformuj z ciasta kulkę, zawiń w folię spożywczą. Możesz wykorzystać  folię do żywności Jana Niezbędnego, która  dzięki specjalnej perforacji ułatwia oddzielanie kawałków folii. Tak owinięte ciasto włóż do lodówki na 15 minut. Nagrzej piekarnik do 180C, a blachy wyłóż papierem do pieczenia. W czasie nagrzewania piekarnika, rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 0,5 cm i za pomocą foremek do pieczenia wytnij kształty ciasteczek. Delikatnie przełóż je na wcześniej przygotowaną blachę. Ciasteczka należy piec ok. 12-15 minut, do momentu aż się zarumienią na złoto.

Tak upieczone pierniczki możemy wspólnie dekorować. Wystarczą pisaki z lukrem, polewa czekoladowa, bakalie czy gotowe posypki do ciasteczek. Z takim orężem nasze dzieci będą miały możliwość wykazać się inwencją twórczą, aby przyozdobić każde ciasteczko według własnego pomysłu. Takie zajęcia, będą doskonałą zabawą i na pewno na długo zapadną w pamięci naszego dziecka a i my miło spędzimy czas, mogąc towarzyszyć naszym pociechom w przy świątecznych wypiekach.