Szczypta soli:
Utrzymuje świeżość mleka
Wydobywa zapach z gotujących się jabłek, zmiękcza je szybciej.
Odkwasza rabarbar i pozwala na użycie mniejszej ilości cukru.
Podnosi smak czekoladowy w kremach i tortach.
Dodaje smaku melonom, pomarańczom i grapefruitom.
Zapobiega pękaniu jajek gotowanych.
