Ciasto Snickers Pyzy z orzechami

30 listopada 2010, dodał: Pyza

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

bardzo słodkie, ale jakie dobre!

składniki:

4 jajka

1 szkl. cukru zwykłego

3/4 szkl. mąki pszennej

1/2 szkl. mąki ziemniaczanej

6 łyżek wody zimnej

mała torebka proszku do pieczenia Delecta

1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

szczypta soli

1 torebka kremu karpatka Delecta

mleko do kremu (ilość podana na opakowaniu)

kostka masła 200 g

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

25 dkg orzechów ziemnych łuskanych niesolonych

25 dkg orzechów włoskich łuskanych

100-150 g czekolady deserowej gorzkiej + 2 łyżki masła+2 łyżki mleka

sposób przygotowania:

Biszkopt pieczemy sami z podanych składników albo kupujemy gotowe blaty – potrzebne 2 szt. Puszkę [nie otwartą!]mleka skondensowanego słodzonego zalewamy zimną wodą w garnku tak aby cała puszka była przykryta i gotujemy na wolnym ogniu 2-3 godz. Krem przygotowujemy w/g przepisu na opakowaniu[ugotowany budyń miksujemy z kostką miękkiego masła].

Biszkopt: Jajka rozbić oddzielając białka od żółtek. Żółtka bardzo dokładnie utrzeć z 3/4 szkl. cukru na puch, dodając stopniowo 6 łyżek wody. Obie mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić sztywną pianę dodając szczyptę soli i 1/4 szkl. cukru. Ubitą pianę wyłożyć na utarte żółtka, dodać mąkę i skórkę cytrynową, i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Wyłożyć do dużej tortownicy albo blaszki [35-25cm]. Piec ok.15 min. 180 st. Po ostudzeniu przekroić poziomo na pół. Puszkę mleka otwieramy dopiero gdy wystygnie. Połową masy karmelowej smarujemy jedną część biszkoptu i posypujemy orzeszkami ziemnymi, na to krem karpatkowy, przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Wierzch smarujemy resztą masy karmelowej, posypujemy orzechami włoskimi i polewamy rozpuszczoną z masłem i mlekiem czekoladą. Schładzamy kilka godzin w lodówce.