Sałatki z bakaliami – przyjemne z pożytecznym
Orzechy to wciąż niedoceniane produkty w codziennej diecie polskich konsumentów. Ich spożywanie ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Można włączyć je do codziennej diety na wiele sposobów. Propozycją wartą szczególnej uwagi są sałatki z dodatkiem Orzechów włoskich i Migdałów marki Siesta. To połączenie przyjemnego z pożytecznym, bowiem takie sałatki smakują wspaniale i są niezastąpionym źródłem witamin i mikroelementów.
Zrównoważona i zróżnicowana dieta, dostarczająca organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych jest podstawą zdrowego stylu życia. Do najzdrowszych przekąsek należą orzechy, które są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, minerały i witaminy. Stałym elementem prawidłowego menu powinny być także sałatki.
Orzechy włoskie obniżają ilość cholesterolu we krwi i mają bardzo dobry wpływ na układ krążenia. Kształt orzecha włoskiego, przypominający ludzki mózg, to nie przypadek. Spożywanie orzechów włoskich wpływa bowiem bardzo korzystnie na kondycję naszego umysłu. Dostarczają one do mózgu witaminy E i C, kwas lanolinowy, naturalny tłuszcz i sole mineralne. Orzechy włoskie marki Siesta można dodawać do sałatek w całości lub po zmiażdżeniu. Idealnie komponują się z sałatkami na bazie rukoli lub sałaty rzymskiej. Dodane do sałatek z kurczakiem lub indykiem, ananasem i kukurydzą, podkreślą wykwintny smak dania.
Niezastąpionym składnikiem zdrowych sałatek mogą być także Migdały słodkie i Migdały płatki marki Siesta. Migdały są cennym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i białka. Zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin B1, B2 i PP, mających dodatni wpływ na funkcjonowanie mózgu, pamięć i koncentrację. Migdały płatki można uprażyć, dzięki czemu zyskają one wyjątkowo chrupiący smak i piękny, złocisty kolor. Można wzbogacić nimi wszystkie sałatki na bazie zielonych sałat z dodatkiem sosu vinaigrette.
Sałatki z bakaliami Siesta to ciekawa propozycja dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i dobre samopoczucie. Są idealną na lato, lekką alternatywą dla obfitych obiadów lub kolacji.
Producent: Jutrzenka Colian
Produkt: Orzechy włoskie (80 g), Migdały słodkie ( 100 g), Migdały płatki ( 60 g)
Cena: Orzechy włoskie 3,20 zł, Migdały słodkie 5,10 zł, Migdały płatki 3,20 zł
Włoska sałatka z kurczakiem i orzechami
Składniki:
500 g rukoli
25 szt. pomidorków koktajlowych
50 g czarnych oliwek bez pestek
1 pierś kurczaka
40 g zmiażdżonych Orzechów Włoskich Siesta lub 40 g uprażonych Migdałów płatków Siesta
oliwa z oliwek
suszona lub świeża bazylia
oregano, sól, pieprz
5 łyżek startego parmezanu
marynata do kurczaka: 8 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz, słodka papryka, 3 wyciśnięte ząbki czosnku, oregano, bazylia
Przygotowanie:
1. W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty do kurczaka. Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski i włożyć do marynaty. Zostawić na 4 godziny w lodówce.
2 Zamarynowanego kurczaka usmażyć na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
3. Rukolę umyć i osuszyć.
4. W dużej misce wymieszać rukolę z czarnymi oliwkami i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.
5. Dodać kurczaka (ostudzonego bądź ciepłego)
6. Orzechy włoskie Siesta zmiażdżyć i dodać do sałatki lub Migdały Płatki Siesta uprażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do sałatki.
7. Skropić całość oliwą z oliwek, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła i dokładnie wymieszać.
8. Posypać całą sałatkę startym parmezanem.
