Sałatka wspierająca kobiety w czasie menopauzy – zdrowy przepis na lepsze samopoczucie

Każda kobieta po 50-ce powinna do swojej diety wprowadzić siemię lniane. To składnik diety idealnej. Polecam wam rewelacyjną sałatkę, którą odkąd jadam zmieniła mój wygląd i samopoczucie.  Oto przepis na sałatkę z awokado, ogórkiem i siemieniem lnianym. To propozycja idealna dla kobiet, które podobnie jak ja, obawiają się problemów typowych podczas menopauzy.

Objawy menopauzy są uciążliwe i obniżają codzienną jakość życia, ale wcale nie musisz pozostawać wobec nich bezradna, bo pomocna jest  i odpowiednia dieta oraz styl życia. W trakcie konsultacji lekarskiej możesz zasięgnąć porady, jak dbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie przed i po klimakterium. Lekarz może zlecić ci stosowanie określonych  lub hormonalnej terapii zastępczej, która złagodzi dotkliwe oznaki menopauzy. W kwestii skóry należy wdrożyć właściwą pielęgnację, zmieniając formuły kremów, serum i kosmetyków myjących na nawilżające i przeciwzmarszczkowe.

Siemię lniane zawiera wszystko to, czego potrzebują kobiety dojrzałe. Jest przede wszystkim bogate w kwasy omega-3, które hamują namnażanie komórek tłuszczowych, zawiera również aminokwasy oraz minerały, takie jak magnez, potas, wapń, miedź, cynk, selen czy mangan, a także roślinne sterole chroniące przed wolnymi rodnikami oraz witaminy, takie jak C, E, K i z grupy B, a do tego błonnik.

Siemię lniane zawiera także flawonoidy czyli bardzo silne przeciwutleniacze (in. fitoestrogeny, roślinne estrogeny). Lignany w diecie w sposób naturalny i delikatny uzupełniają niedobór estrogenów, co jest niezbędne każdej kobiecie, zwłaszcza po pięćdziesiątce. Lignany lniane stanowią bowiem alternatywę dla hormonalnej terapii zastępczej, ponieważ, podobnie jak syntetyczne hormony, łagodzą objawy menopauzy. Bliźniacze podobieństwo fitoestrogenów do estrogenów wytwarzanych naturalnie sprawia, że organizm człowieka traktuje je jako tożsame, umożliwiając lignanom przyłączenie się do receptorów estrogenowych umiejscowionych w ludzkich komórkach.

Zarówno nasiona lnu, jak i olej z siemienia lnianego wspomagają również skuteczne odchudzanie. Siemię poprawia pracę jelit, warunkując prawidłowy rytm wypróżnień, dzięki czemu przemiana materii jest szybsza, a więc i spalanie dostarczanej z pożywieniem energii przebiega o wiele sprawniej.

Składniki:

– 1 awokado
– 1 ogórek
– 1/2 bulwy kopru włoskiego
– 1 jabłko
– garść pestek dyni
– 1-2 łyżki siemienia lnianego
– 2 gałązki majeranku
– 2 gałązki bazylii
– 1 i 1/2 cytryny
– oliwa i olej lniany
– sól i pieprz

Przygotowanie:

Pestki dyni oraz siemię lniane uprażyć na suchej patelni. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, miąższ wydrążyć, pokroić w kostkę, skropić sokiem z 1/2 cytryny. Ogórek obrać, przeciąć na pół, usunąć pestki, pokroić w półplasterki. Koper włoski oczyścić, pociąć w kostkę. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w kostkę, skropić sokiem z 1/2 cytryny. Połączyć wszystkie składniki sałatki. Majeranek i bazylię opłukać, połowę ziół posiekać, z reszty oderwać listki. W soku z 1/2 cytryny rozpuścić szczyptę soli, dodać posiekane zioła oraz pieprz. Wlać 3 łyżki oliwy, 1 łyżkę oleju lnianego i mieszać, aż powstanie aksamitna emulsja. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Posypać pestkami dyni, siemieniem lnianym, listkami bazylii oraz majeranku.