Aby zapobiec opadaniu rodzynek i wszelkiego rodzaju bakalii na dno ciasta należy je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie lub ciepłym mleku, a następnie otoczyć w mące i dopiero dodać do ciasta. Wtedy rodzynki i bakalie w cieście są równomiernie rozmieszczone, a nie leżą na spodzie ciasta.
