Próbowałaś już różnych diet i żadna nie przyniosła spodziewanych rezultatów? Ćwiczenia nie dają widocznych efektów? Twoje problemy może rozwiązać przerywany post.
Wiemy, że głodówka wyda ci się dość dziwnym pomysłem – zwłaszcza, kiedy przypomnisz sobie zalecenia dietetyków, mówiące o bezwzględnym przestrzeganiu rytmu pięciu posiłków. Rzeczywiście, długotrwały post przyniesie więcej szkód niż korzyści, ale krótkie przerwy w przyjmowaniu posiłków będą dla twojego organizmu bezpieczne.
Co więcej, ich rezultaty często okazują się znacznie lepsze, niż w przypadku nieprzemyślanych, sezonowych diet. Przekonały się o tym już miliony kobiet na całym świecie, które wypróbowały dietę intermittent fasting (IF).
Głodówka przerywana polega na całkowitym zaprzestaniu przyjmowania pokarmów. Nie martw się – okres bez jedzenia nie trwa wiecznie – w przypadku pań to tylko czternaście godzin. Panowie powinni zaś pościć nieco dłużej, bo szesnaście godzin.
W czasie postu musisz oczywiście pić, jednak wybieraj tylko napoje bez wartości energetycznej. Zamiast słodzonych i gazowanych produktów, sięgnij po wodę mineralną, herbatę, kawę lub napoje ziołowe. Po wspomnianych czternastu godzinach, przez następnych dziesięć możesz jeść zupełnie normalnie – pod warunkiem, że nie przekroczysz swojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Co zyskasz dzięki takiej głodówce?
Schudniesz – i to naprawdę szybko!
Wystarczą tylko trzy godziny bez jedzenia, by Twój organizm zaczął korzystać z zapasów, które zgromadził w tkance mięśniowej. Po kolejnych trzech zacznie spalać tkankę tłuszczową, co oznacza, że ubędzie centymetrów z twoich ud i talii. Badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych pokazały, że przez tydzień przerywanych głodówek można pozbyć się aż trzech procent masy ciała.1
Pod żadnym pozorem nie przekraczaj jednak ustalonego czasu głodówki. Jeśli organizm przez osiemnaście godzin nie otrzyma pożywienia, aby dostarczyć do mózgu glukozę, zacznie spalać białko zawarte w mięśniach. Zmniejszy się również aktywność układu nerwowego, czego objawami będą: ogólne osłabienie i zawroty głowy.
Przyspieszysz metabolizm
Zwykłe diety zmniejszają Twoje zapotrzebowanie energetyczne, przez co organizm wolniej trawi przyjmowane pokarmy. Zupełnie inaczej działa głodówka – efekty przerywanego postu to między innymi przyspieszenie przemiany materii. Dlaczego tak się dzieje?
Pusty żołądek zaczyna produkować grelinę, nazywaną też hormonem głodu. To dla organizmu sytuacja stresowa, zaczyna więc wydzielać również dopaminę i adrenalinę, a obecność tych hormonów bezpośrednio wpływa na tempo metabolizmu. Rezultaty? Przemiana materii jest szybsza nawet o dziesięć procent!2
Oczyścisz metabolizm z toksyn
Jak się okazuje, IF to głodówka oczyszczająca organizm. Wraz ze spalanym tłuszczem i białkami, pozbędzie się on także uszkodzonych komórek. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko choroby Alzheimera, Parkinsona i innych schorzeń neurologicznych.3
Dotychczas przeprowadzono jedynie badania na myszach, jednak ich wyniki są więcej niż optymistyczne. Gryzonie, które pościły przez określoną część doby, żyły dłużej od swoich objadających się towarzyszy.4 Może naukowcom uda się kiedyś potwierdzić, że przerywany post zapewnia długowieczność także ludziom?
1. Heilbronn Leonie, Smith Steven, Martin Corby, Anton Stephen, Ravussin Eric: Alternate-day fasting in nonobese subjects: Effects on body weight, body composition, and energy metabolism; publikacja Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego;
2. Stradowski Jan, Mizera Justyna: Wielki mały post: lecznicze głodówki; Focus 3/2014;
3. Stipp David: You Live a Longer and Healthier Life; Scientific American 1/2013;
4. Alirezaei Mehrdad, Kemball Christopher, Flynn Claudia, Wood Malcolm, Whitton J. Lindsay, Kiosses William: Short-term fasting induces profound neuronal autophagy; Autophagy 16/8/2010;
