Lato to nie tylko czas urlopów i beztroskiego wypoczynku. To moment kiedy natura obdarowuje nas świeżymi, zdrowymi i pełnymi wartości odżywczych witaminami. Porzeczki są niestety trochę ignorowane i spychane na boczny tor przez inne owoce. A kiedyś w każdym sadzie czy ogrodzie był przynajmniej krzaczek tych owoców. Niestety sama przechodząc przez pobliskie działki widzę, że owoce marnują się na krzakach bo nikt ich nie zrywa. Obudźmy razem świadomość pośród rodziny i przyjaciół, że porzeczki to wspaniałe i zdrowe owoce. I nawet jeśli nie mamy na nie ochoty teraz to doskonale nadają się na soki, kompoty i dżemy, które osłodzą nam zimowe podwieczorki.
Składniki odżywcze porzeczek
Porzeczki to owoce z rodziny agrestowatych. Najbardziej znane są odmiany czerwona i czarna, zaś w rzeczywistości jest aż 150 różnych gatunków tych owoców. Najzdrowsze są czarne odmiany porzeczek. Są bogate w witaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę E. W swoim składzie maja także takie składniki mineralne jak wapń, magnez, fosfor, miedź, potas oraz żelazo. Czarne porzeczki bogate są również w antyoksydanty oraz błonnik pokarmowy. W owocach czarnej porzeczki kryją się pokaźne ilości witaminy C.
Porzeczki czerwone także są bogate w witaminy z grupy B, tyle że w mniejszym stopniu niż odmiany czarne. Zawierają także składniki mineralne oraz witaminę C. Natomiast w odróżnieniu od porzeczki czarnej zawierają witaminę K1 i są mniej kaloryczne.
Co ciekawe także liście czarnej porzeczki są warte zainteresowania. Liście czarnej porzeczki posiadają garbniki o działaniu ściągającym i poprawiającym pracę pracę jelit i dbające śluzówkę żołądka. Ponadto posiadają właściwości grzybobójcze, bakteriobójcze oraz wirusobójcze.
Właściwości porzeczek
Porzeczki znane nam są od dawna. Kiedyś każda gospodyni miała zapasy przetworów z tymi owocami. Niemniej trzeba zauważyć, że poza walorami smakowymi porzeczki są także zdrowe. Porzeczki pomogą podnieść odporność organizmu, oczyszczą organizm z toksyn a także wspomogą pracę układu krążenia. Porzeczki mają także pozytywny wpływ na urodę. Poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci oraz dbają o wzrok. Dzięki czarnej porzeczce w diecie możemy obniżyć poziom złego cholesterolu, wyregulujemy pracę jelit oraz skutecznie oczyścimy organizm z wolnych rodników czy wirusów. Kiedy będziemy sięgać po czerwone porzeczki poprawimy krzepliwość krwi. Owoce porzeczki były stosowane już w medycynie ludowej. Używano ich m.in przy infekcjach dróg oddechowych, artretyzmie i reumatyzmie. Natomiast liście czarnej porzeczki sprawdzają się idealnie przy skórze podrażnionej przez ukąszenie komarów.
Porzeczki w służbie urody
Porzeczki to owoce, które pomogą zadbać o urodę. Są wykorzystywane w wielu kosmetykach drogeryjnych. Ekstrakt z porzeczek pomaga dbać o cerę dojrzałą. Wpływa na jędrność skóry napinając ją i czyniąc elastyczną oraz gładszą. Dzięki bogatej zawartości witaminy C kuracje z wykorzystaniem kosmetyków z wyciągiem z porzeczek dotleniają, odżywiają i rozświetlają skórę. Po takie kosmetyki śmiało też mogą sięgać osoby chorujące na trądzik. Teraz gdy porzeczki mamy praktycznie pod ręką możemy użyć ich do stworzenia domowego peelingu bądź maseczki. Wystarczy rozgnieść porzeczki widelcem i dodać trochę miodu i taka prosta, ale świetna maska jest już gotowa.
Z pestek czerwonej porzeczki wytwarzany jest także olej wykorzystywany później bardzo chętnie w kosmetyce. Jest idealny do cery suchej i pozbawionej blasku, a także dojrzałej ze zmarszczkami. Ze względu na właściwości bakterio i grzybobójcze przyda się także w pielęgnacji skóry tłustej.
Maseczka do twarzy uszczelniająca naczynka
Prosta w wykonaniu maseczka pomoże wam zadbać o skórę w domowym zaciszu.
Składniki
*garść czerwonych porzeczek
*olej z pestek malin
*glinka czerwona
*kilka kropel soku z cytryny
Rozgniecione porzeczki mieszamy z glinką do uzyskania w miarę jednolitej i gęstej masy. Dodajemy odrobinę oleju z malin, aby konsystencja była łatwiejsza w aplikacji i sok z cytryny. Tak powstałą maskę aplikujemy na oczyszczoną skórę twarzy, szyi i dekoltu. Trzymamy około 15 minut co jakiś czas zwilżając skórę wodą bądź hydrolatem.
Maseczka walcząca z niedoskonałościami
To skuteczny domowy kosmetyk do walki z trądzikiem. Nadaje się także do stosowania na ciało.
Składniki
*6 łyżeczek porzeczek
*2 łyżeczki oleju z konopi
*2 łyżeczki zielonej glinki
Porzeczki rozdrabniamy i łączymy z pozostałymi składnikami do uzyskania jednolitej masy. Smarujemy problematyczne miejsca na twarzy i ciele, po 5 minuta zmywamy oraz palikujemy krem nawilżający.
Maseczka do cery tłustej
Zwłaszcza latem nie jest łatwo posiadaczkom cery tłustej. Domowe sposoby są także skuteczne, aby pomóc w nadmiernym przetłuszczaniu cery.
Składniki
*garść porzeczek
*mały ziemniak
*białko jaja kurzego
Biało umieszczamy w lodówce, pozostałe składniki blendujemy. Dodajemy schłodzone białko, lekko odciskamy z nadmiaru soku i nakładamy równomiernie na oczyszczoną skórę twarzy. Pozostawiamy na skórze około 15 minut. Maska łagodzi przetłuszczanie, zmniejsza widocznośc porów , a także wygładza i uelastycznia skórę.
