Pieguski ciasteczka domowej roboty

Składniki:

• 1 kostka masła
• 1 jajko
• 2.5 szkl. mąki tortowej
• 0.5 szkl. cukru pudru
• 1/3 łyżeczki sody
• 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g orzechów włoskich
  

Miękkie masło utrzeć z przesianym cukrem pudrem. Do tego wbić całe jajko, mieszając. Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem, przesiane wsypać do masy. Czekoladę i orzechy pokroić na kawałki, wsypać do ciasta z bakaliami. Z powstałej masy formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układać na wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blasze. Piec ok. 10-15 minut w nagrzanym dobrze piekarniku do zarumienienia.