Owsianka to potrawa, która zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje korzyści zdrowotne, wszechstronność oraz możliwości kulinarnego kreowania. Zawierająca otręby owsiane, jest źródłem błonnika, witamin i minerałów, które wspierają zdrową dietę.
Co nieco o owsiance
Owsianka jest znakomitym źródłem błonnika pokarmowego, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Błonnik pomaga regulować poziom cukru we krwi, zapewnia uczucie sytości oraz wspomaga trawienie. Otręby owsiane, z których przygotowuje się owsiankę, mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że potrawa powoli uwalnia cukry, co pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi i uniknąć gwałtownych wahań poziomu cukru. Owsianka dostarcza ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy B, żelazo, magnez, fosfor i cynk. Te mikroelementy odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia układu nerwowego, kości i skóry. Zawiera także pewne ilości białka, co jest ważne dla odbudowy mięśni, regeneracji tkanek i ogólnego wzmacniania organizmu.
Sposoby przygotowania
Tradycyjna Owsianka na Wodzie: To najprostszy sposób przygotowania owsianki. Wymieszaj otręby owsiane z wodą lub mlekiem (krowim, roślinnym) w proporcji 1:2 lub 1:3 i gotuj na małym ogniu, często mieszając. Dodaj opcjonalnie szczyptę soli. Gdy osiągnie konsystencję gęstej kaszy, wyłącz ogień.
Owsianka w Szybkowarze: Włóż otręby owsiane i wodę/mleko do szybkowaru w stosunku 1:3, ustaw na tryb „kasza” lub „owsianka” i gotuj zgodnie z instrukcją.
Owsianka Overnight (Na Noc): Przygotuj owsiankę wieczorem, mieszając otręby owsiane z płynem i ulubionymi dodatkami (np. owoce, orzechy). Odstaw do lodówki na całą noc, a rano owsianka będzie gotowa do jedzenia.
Płatki Owsiane Wypiekane: Możesz przygotować płatki owsiane w formie granoli lub chrupiących klusek. Wymieszaj płatki z miodem i olejem, rozłóż na blasze i piecz w piekarniku, mieszając co jakiś czas, aż staną się złote i chrupiące.
Kreatywne Dodatki: Owsianka jest idealną bazą do eksperymentowania. Dodawaj ulubione owoce, orzechy, nasiona chia, kakao, jogurt czy miód, aby stworzyć unikalne smaki i tekstury.
Owsianka to sycący i zdrowy wybór na śniadanie, który dostarcza organizmowi niezbędne składniki odżywcze i energię na rozpoczęcie dnia. Wspiera zdrowie układu pokarmowego, pomaga w utrzymaniu wagi, a także może być dostosowana do indywidualnych preferencji smakowych. Owsianka to prawdziwa dusza śniadania, która pozwala cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi jednocześnie.
Owsianka proteinowa
@patryk_konicki Lubicie owsianki? 😁 #owsianka #gotujztrenerem #przepisnaslodko
Waniliowa owsianka
@makrobeast Waniliowa owsianka na puddingu proteinowym 🥹🩷 Potrzebujemy: ✔️płatki owsiane/otręby/każde inne płatki 40 g ✔️mleko/napój roślinny 150 ml ✔️woda 80 ml (można zastąpić mlekiem) ✔️budyń waniliowy/śmietankowy 15 g ( rozrobiony w 60 ml wody) ✔️pudding proteinowy waniliowy 200 g (1/2 do płatków i 1/2 na wierzch) (tutaj z Biedry, ale może być dowolny pudding) ✔️słodzidło (wedle uznania) Tip na szybsze gotowanie płatków: Płatki zalewamy najpierw wrzątkiem i przykrywamy na 5-6 min do ich napęcznienia i wchłonięcia wody (płatki górskie będzie trzeba potrzymać trochę dłużej). Takie płatki gotujemy z mlekiem i wodą na średnim ogniu, następnie gdy płatki zaczną gęstnieć wlewamy rozrobiony budyń z wodą i mieszamy do zgęstnienia (zmniejszamy palnik na najmniejszy). Owsiankę odstawiamy do lekkiego ostygnięcia i następnie dodajemy do niej połowę puddingu, mieszamy, przekładamy do miseczki, nakładamy na wierzch pozostałą część puddingu oraz dowolne owoce, u mnie są to truskawki. Makro bez truskawek: 416 kcal Białko 30,1 g Tłuszcz 6,2 g Węglowodany 58 g Prowadzenie dietetyczne i treningowe online ⬇️ Www.makrobeast.com #owsianka #pudding #puddingproteinowy #owsiankaproteinowa #owsiankazpuddingiemproteinowym #śniadanie #kolacja #pyszne #dieta #proteiny #białko #proteinowesniadanie
Pieczona Merci
@dominika_marzecradlowska Owsianka pieczona z merci 🥰😍 #owsianka #owsiankanaśniadanie #owsiankaczekoladowa #owsiankapieczona #sniadanie #sniadanienaslodko #pomyslnasniadanie #dieta #dietabezdiety #merci #dc #dlaciebie
Owsianka brownie
@kuchennykodeks Owsianka brownie 😍 #sniadanie #owsianka #przepisy #szybkieprzepisy #jedzenie 50 g płatków owsianych 1/2 banana 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ksylitol 85 g mleka gorzka czekolada Płatki owsiane i kakao miksujemy. Dodajemy banana, mleko, proszek do pieczenia i ksylitol. Całość blendujemy na gładką masę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego (np. kokilki) wypełniając polowe, dodajemy kostkę gorzkiej czekolady i wypełniamy ponownie masą. Na wierzch dodajemy kostkę gorzkiej i białej czekolady i całość pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Owsianka kinder
@food.patkaa
