„Odżywianie według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej” – recenzja

W codziennym życiu pełnym spraw do załatwienia, często nie zastanawiamy się nad jakością tego, co jemy w pośpiechu. Zachodnia cywilizacja przyzwyczaiła nas do jedzenia w biegu, kupowania fast foodów i przesłodzonych przekąsek. Organizm płaci za to wysoką cenę – tracimy zdrowie i żyjemy krócej. Warto więc zawczasu zastanowić się, jakie zmiany żywieniowe mogą poprawić jakość i długość naszego życia. Takie informacje zawiera prezentowana tu publikacja – pięknie wydana książka, poświęcona zasadom chińskiej teorii dietetycznej. Znajdziecie tu zarówno rozważania teoretyczne, jak i podpowiedzi, jak wdrożyć je w swoim menu. Prawie 200 przepisów sprawi, że będziecie cieszyć się smacznym, zdrowym i urozmaiconym menu o każdej porze roku.
Chińska mądrość w zakresie zachowania zdrowia przy pomocy właściwego odżywiania bierze pod uwagę różne typy ludzi oraz warunki, w jakich żyje każdy z nas. Dieta jest dostosowana do zasad holistycznej medycyny chińskiej, traktującej człowieka całościowo. Poznacie więc powiązania między energiami yin i yang, a także zależność doboru pożywienia od warunków termicznych oraz smaku. Chińczycy doceniali też leczniczą moc ziół, o których możecie tu dowiedzieć się wielu ciekawostek. Interesujące są też porady dotyczące zastosowania dodatkowych metod wzmacniających zdrowie – akupunktury, pracy z ciałem i ćwiczeń Chi Kung. Ciekawostką są tajemnicze zabiegi uzdrawiające szamanów, które również zostały tu opisane.

Ta publikacja podkreśla, że wszelkie stany chorobowe są wynikiem zaburzenia harmonii, która powinna panować w naszym organizmie. Wynika ono także z odejścia człowieka od natury. jemy coraz bardziej przetworzone pożywienie, co nie służy prawidłowemu funkcjonowaniu naszego ciała. Dzięki wskazówkom pochodzącym ze starożytnej mądrości chińskiej medycyny możecie przezwyciężyć genetyczne skłonności do określonych chorób oraz uniknąć zgubnego wpływu stresu.

Książka jest napisana w przejrzysty sposób – tabele z rozpisanymi informacjami pozwalają szybko odnaleźć odpowiednie informacje, a kwestie dotyczące  poszczególnych tematów są przekazane w sposób przystępny dla przeciętnego odbiorcy.

Autorzy zachęcają do tego, by wsłuchiwać się w to, co przekazuje nam nasz organizm, odżywiać się zgodnie z dietą Pięciu Przemian i żyć w harmonii z naturą i własnymi potrzebami. Wówczas takie choroby, jak alergie, sezonowe przeziębienia czy poważniejsze dolegliwości, jak cukrzyca czy nadciśnienie, nie będą miały możliwości, aby się rozwinąć.

To książka, która powinna być w każdym domu, by wspomagać zdrowie całej rodziny. Warto podarować ją bliskim np. z okazji nadchodzących świąt.

Alicja

Dziękujemy za egzemplarz do recenzji  – książka jest dostępna TUTAJ