Najmodniejsza kawa sezonu czyli Dalgona coffee. Puszysta kremowa pianka z mleka to hit
dodał: Palina Fedarenchyk
Dalgona Coffee to niezwykły napój pochodzący z Korei Południowej. Aby go przygotować, należy ubić kawową piankę i dolać do mleka. Uzyskujemy niezwykle delikatną w smaku kawę z rozkoszną kremową mleczną chmurką.
Dalgona Coffee zyskała ogromną popularność na całym świecie w 2020 roku, głównie dzięki mediom społecznościowym, takim jak TikTok i Instagram. Nazwa „Dalgona” pochodzi od popularnego w Korei Południowej cukierka o tym samym imieniu, który ma podobny smak do pianki kawowej, choć sama kawa nie zawiera tego cukierka.
Prawdziwy boom na Dalgona Coffee zaczął się, gdy południowokoreański aktor Jung Il-woo pokazał ten napój w telewizyjnym programie w Makau na początku 2020 roku. Wkrótce potem internauci zaczęli odtwarzać i udostępniać własne wersje przepisu, co przyczyniło się do globalnej popularności.
Dalgona Coffee stała się symbolem „kwarantannowego przepisu”, ponieważ większość ludzi zaczęła przygotowywać go w domu podczas pandemii COVID-19, szukając nowych i ciekawych sposobów na spędzenie czasu w domu. Prosty przepis i efektowny wygląd napoju przyciągnęły miliony ludzi, a jego przygotowanie stało się internetowym wyzwaniem. Smak i konsystencja Dalgona Coffee są wyjątkowe, co sprawia, że jest to napój nie tylko smaczny, ale i efektowny wizualnie.
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- 1 szklanka mleka (może być roślinne, np. migdałowe, sojowe lub owsiane)
- Kostki lodu (opcjonalnie, jeśli chcesz przygotować zimną wersję)
Instrukcje:
- Przygotowanie kremowej pianki:W misce wymieszaj kawę rozpuszczalną, cukier i gorącą wodę. Ubijaj mikserem ręcznym, trzepaczką lub ręcznym spieniaczem do mleka przez około 2-3 minuty, aż mieszanina stanie się jasna i puszysta. Powinna mieć konsystencję gęstej pianki.
- Przygotowanie mleka:Do szklanki wlej mleko. Jeśli chcesz, aby kawa była zimna, dodaj kostki lodu.
- Nałożenie pianki:Delikatnie nałóż przygotowaną piankę kawową na wierzch mleka. Możesz użyć łyżki lub szpatułki, aby równomiernie rozłożyć piankę na powierzchni.
- Podawanie:Kawa Dalgona jest gotowa do podania. Przed wypiciem, wymieszaj piankę z mlekiem, aby uzyskać jednolity smak.
Wskazówki:
- Możesz eksperymentować z ilością cukru, w zależności od preferencji słodkości.
- Jeśli nie masz miksera ręcznego ani spieniacza do mleka, możesz użyć słoika z pokrywką. Wystarczy umieścić składniki w słoiku i energicznie potrząsać przez kilka minut, aż powstanie pianka.
- Dla dodatkowego smaku możesz dodać do mleka trochę ekstraktu waniliowego lub posypać piankę szczyptą kakao lub cynamonu.
Smacznego!
