Cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna, która wymaga stałej uwagi w zakresie kontroli poziomu cukru we krwi.
Oprócz leczenia farmakologicznego i dostosowania stylu życia, dieta odgrywa kluczową rolę w walce z tą chorobą. Wybieranie odpowiednich produktów spożywczych, bogatych w składniki odżywcze, może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy we krwi. Jednym z ciekawych i skutecznych sposobów na poprawę kontroli cukru we krwi jest wprowadzenie do diety roślin, które posiadają właściwości regulujące poziom cukru we krwi oraz są korzystne dla zdrowia ogólnego i mają niski indeks glikemiczny. Posadź to w ogrodzie aby mieć pewność, że zrobiłaś wszystko by zadbać o swoje zdrowie!
Bazylia na wysoki cukier
Oprócz swojego charakterystycznego smaku, bazylia zawiera składniki o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających, które mogą pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi.
Goździki regulują poziom cukru
Te małe, aromatyczne przyprawy są bogate w związki o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, które mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Rokitnik pomaga w regulacji poziomu cukru
Ten krzew owocowy jest bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, a sok z rokitnika może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Owoce jagodowe na wysoki cukier
Maliny, borówki, jagody i inne owoce jagodowe są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i składniki odżywcze, które mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Buraki
Buraki czerwone zawierają naturalne związki, które mogą pomóc w obniżaniu poziomu cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę.
Rośliny Korzeniowe pomogą obniżyć poziom cukru:
– Cykoria – Może pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi.
– Czosnek – Ma właściwości przeciwzapalne i może obniżać poziom cukru we krwi.
Inne warzywa, które warto jest przy wysokim poziomie cukru
– Szpinak– Bogaty w magnez, który może pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi.
– Brokuły – Zawierają sulforafan, który może obniżać poziom cukru we krwi.
– Marchew – Niskokaloryczne i bogate w błonnik, co pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru.
– Papryka – Bogata w witaminę C i błonnik, pomagając w kontroli glukozy.
Rośliny strączkowe stabilizują cukier we krwi
– Fasola – Zawiera dużo błonnika i białka, które pomagają w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
– Groch – Bogaty w błonnik i białko, co jest korzystne dla cukrzyków.
Inne rośliny pomocne w utrzymaniu poziomu cukru
– Aloes – Ma właściwości przeciwzapalne i może pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi.
– Imbir – Może obniżać poziom cukru we krwi i poprawiać wrażliwość na insulinę
– Jarmuż – Pełen składników odżywczych i błonnika, co pomaga w kontroli poziomu cukru we krwi.
Posadzenie tych roślin w ogrodzie i regularne spożywanie ich w diecie może przyczynić się do obniżenia poziomu cukru we krwi oraz poprawy ogólnego stanu zdrowia. Jednak zawsze ważne jest konsultowanie się z lekarzem przed wprowadzeniem zmian w diecie, zwłaszcza w przypadku osób z cukrzycą.
Wypróbuj ten przepis na zdrową sałatkę, która jest odpowiednia dla osób z cukrzycą. Sałatka jest bogata w błonnik, zdrowe tłuszcze i ma niski indeks glikemiczny.
Sałatka z awokado, pomidorem i ogórkiem o niskim indeksie glikemicznym
Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– 2 średnie pomidory
– 1 świeży ogórek
– 1 mała czerwona cebula
– Sok z 1/2 cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój miąższ w kostkę.
2. Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.
3. Obierz ogórek i pokrój w kostkę.
4. Obierz czerwoną cebulę i drobno posiekaj.
5. W dużej misce wymieszaj awokado, pomidory, ogórek i cebulę.
6. Skrop sałatkę sokiem z cytryny, dodaj oliwę z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
7. Opcjonalnie możesz posypać sałatkę posiekaną świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
– Możesz dodać do sałatki inne warzywa o niskim indeksie glikemicznym, takie jak papryka, rzodkiewki czy seler naciowy.
– Jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, możesz dodać kawałki grillowanego kurczaka, tofu lub garść ugotowanej soczewicy.
– Unikaj gotowych sosów sałatkowych, które często zawierają cukry i konserwanty.
Ta sałatka jest nie tylko zdrowa, ale również bardzo smaczna i odświeżająca. Idealna na lekki obiad lub kolację!
Pamiętaj zbijaj wysoki cukier, dzięki tym czynnikom
Regularna aktywność fizyczna może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę.
Regularne monitorowanie poziomu cukru we krwi pozwala na śledzenie skutków zmian w diecie, aktywności fizycznej i leczenia farmakologicznego.
Zbilansowana dieta, bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, białko wysokiej jakości i zdrowe tłuszcze, może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
