Kotlety mielone z serem i recenzja sosów TARSMAK

Dziś zapraszam Was na typowy polski obiad – kotlety mielone z kiszonymi ogórkami :)

który mężczyzna tego nie lubi – mój dodatkowo z frytkami

ale w wersji lekko odmienionej, ponieważ z serem z środku

Składniki na 8 niedużych kotlecików

250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

pół cebuli

1 – 2 łyżki sosu musztardowo – paprykowego (opcjonalnie musztarda Dijon)

sól, pieprz

domowa przyprawa do mięs (zawiera paprykę ostrą, pomidory suszone itp) może być Wasza ulubiona przyprawa do mięs

2 małe jajka

pół czerstwej bułki namoczonej w wodzie i odciśniętej

kilka plasterków żółtego sera (u mnie gouda)

Mięso mieszamy z wszystkimi składnikami i w razie potrzeby, gdyby się nie kleiło dodajemy więcej bułki lub dosypujemy odrobinę bułki tartej.

Formujemy cieniutkie placuszki, na środek każdego kładziemy plasterek sera i składamy kotlecik na pół.

Zlepiamy brzegi i formujemy zgrabny kotlecik. Następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Ja podaję zazwyczaj bez dodatków lub z sosem czosnkowym – wersja lubego.

Do przygotowania kotlecików użyłam jednego z pozostałych sosów firmy TARSMAK

Sosy otrzymałam dzięki uprzejmości portalu Uroda i Zdrowie

Sos musztardowo – paprykowy to połączenie ostrej musztardy z papryką chilli. Sos jest ostry i wyrazisty w smaku. Ma pomarańczową barwę i gęstą konsystencję.

Dla nas jest za ostry w smaku – połączenie ostrej musztardy i pikantnej papryki nie sprawdziło się w przypadku dań z kurczaka szaszłyki z kurczaka z tymiankiem, ani innych potraw. Jednak postanowiłam wypróbować go w innej roli, skoro na świeżo nie do końca się u nas sprawdził. I to był dobry pomysł.

Sos fantastycznie spisuje się za to jako dodatek do kotletów i marynat do mięs czerwonych. Tutaj jego ostrość pięknie się komponuje i podkreśla smak mięs.

Jeśli lubicie bardzo ostre i pikantne dodatki to sos przypadnie Wam do gustu.

Jako ostatni do testów otrzymałam SOS KANAPKOWY

Nie przepadam za sosami kanapkowymi – bo to zawsze dodatkowe kalorie. Jednak ten miło mnie zaskoczył. Jest delikatny, aksamitny i pyszny. Otrzymałąm wersję łagodną i faktycznie taka jest. Sosik świetnie urozmaica standardowe śniadaniowe kanapki i ma lekki posmak paprykowy.

Mogę go polecić z czystym sumieniem, jeśli szukacie majonezowego delikatnego sosu na kanapki.

Podsumowując wszystkie 3 sosy firma TARSMAK okazała się dla mnie miłym zaskoczeniem, sosy naprawdę są pyszne i do tego mają bardzo atrakcyjną cenę. Do czosnkowego na pewno powrócę i to niedługo – ponieważ jest na wykończeniu :D

Pozdrawiam cieplutko

Magda

szpinakożerca – Amatorka gotowania, eksperymentów w kuchni i pieczenia. Uwielbiam DIY, grube książki i nadawanie starym rzeczom nowego wyglądu, za pomocą choćby małej zmiany.
Prowadzi bloga: http://szpinakozerca.blogspot.com