Kolor z natury. Sprawdzone sposoby na barwienie jajek bez chemii

Chcesz uzyskać piękne, głębokie odcienie na wielkanocnych jajkach bez użycia sztucznych barwników? Znam doskonałe, naturalne sposoby na barwienie jajek! Dzięki nim skorupki nabierają niepowtarzalnych, ciemnych, fioletowo-niebieskich, żółtych czy zielonych odcieni, które wyglądają elegancko i stylowo. Sprawdź, jak łatwo możesz to zrobić w domowych warunkach!

Naturalne barwniki do farbowania jajek można uzyskać z różnych roślin, warzyw i przypraw. W internecie można znaleźć bardzo dużo pomysłów na przeróżne kolory. Wybrałam te najciekawsze, które sama będą wykorzystywała. Hibiskus to roślina bogata w naturalne barwniki, które w kwaśnym środowisku dają intensywny kolor. Suszone liście lub kwiaty hibiskusa nadają wodzie głęboki czerwono-fioletowy odcień, a po dłuższym farbowaniu można uzyskać nawet granatowe i grafitowe barwy.

Składniki na kolorowe jaja

6–8 jajek (białe lepiej przyjmują kolor)

50 g suszonych liści hibiskusa (lub torebki herbaty hibiskusowej)

1 litr wody

2 łyżki octu (wzmacnia efekt barwienia)

Jak zrobić? Wlej litr wody do garnka i wsyp suszone liście hibiskusa lub wrzuć kilka torebek herbaty hibiskusowej. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 10–15 minut, aż woda nabierze intensywnego koloru. Dodaj ocet, który utrwali barwnik. Delikatnie włóż surowe jajka do gotującego się wywaru. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, a następnie pozostaw w garnku na dodatkowe 30 minut (im dłużej, tym ciemniejszy kolor). Wyjmij jajka z wywaru i połóż je na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze intensywniejszy kolor, pozostaw jajka w zimnym wywarze na kilka godzin lub nawet na całą noc w lodówce. Aby uzyskać piękny połysk, przetrzyj wysuszone jajka odrobiną oleju roślinnego.

Farbowanie jajek naturalnymi metodami

Farbowanie jajek na kolor niebieski przy użyciu czerwonej kapusty jest prostym i naturalnym sposobem.

Składniki:

1 główka czerwonej kapusty

2-3 jajka

Woda

Ocet

Jak zrobić? Posiekaj czerwoną kapustę na mniejsze kawałki. Dzięki temu łatwiej uwolni barwnik. Umieść posiekaną kapustę w garnku i zalej ją wodą (około 4 szklanki). Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 30-40 minut, aż woda nabierze intensywnego koloru. Jeśli chcesz, aby kolor był bardziej intensywny, możesz najpierw ugotować jajka na twardo. Włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez około 9-12 minut. Po ugotowaniu zanurz jajka w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania, a następnie osusz je. Przecedź barwnik z garnka, aby usunąć kawałki kapusty, a następnie wlej go do miski lub płaskiego naczynia. Jeśli chcesz, możesz dodać 1-2 łyżki octu do barwnika, co pomoże utrwalić kolor. Włóż jajka do naczynia z barwnikiem, upewniając się, że są całkowicie zanurzone. Pozostaw je w płynie na co najmniej 30 minut. Im dłużej będą się moczyć, tym intensywniejszy będzie kolor. Po upływie czasu wyjmij jajka z barwnika i osusz je na papierowym ręczniku. Jeśli chcesz uzyskać kolor różowy do czerwonego użyj czerwonego buraka. Świeże buraki pokrój w kawałki, gotuj w wodzie przez około 30-40 minut, a następnie użyj przecedzonego płynu do farbowania jajek. Kolor żółty – Rozpuść 1-2 łyżki kurkumy w gorącej wodzie, dodaj odrobinę octu, a następnie zanurz jajka. Kolor zielony – Zmiksuj świeży szpinak z odrobiną wody, a następnie gotuj przez 15-20 minut. Przecedź, a następnie użyj płynu do farbowania. Kolor brązowy – Parz mocną herbatę, a następnie użyj płynu do farbowania jajek, zanurzając je w naparze przez kilka godzin. Eksperymentowanie z różnymi składnikami może prowadzić do ciekawych odcieni i efektów! Teraz masz piękne jajka na Wielkanoc lub inną okazję!