Przysmaki karnawału

6 stycznia 2010, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

soczek

Długie, jesienne i zimowe wieczory powodują, że bardzo często ogarnia nas melancholia, a nasze myśli powracają do letnich dni pełnych słońca i relaksu. Jest jednak sposób, by zatrzymać lato na dłużej. Postawmy na dobrą dietę, czyli spożywanie 5 porcji warzyw, owoców i soków, których obecność w codziennym menu jest podstawą dobrego samopoczucia w jesienno- zimowy czas. Gdy dodamy do tego ruch na świeżym powietrzu – pozytywny efekt gwarantowany! Pamiętaj, że także
w zimie możesz przygotować wiele sałatek warzywnych, sięgnąć po takie owoce jak winogrona, jabłka, pomarańcze, kiwi, grejpfruty i przypomnieć sobie smaki lata dzięki pysznym sokom. Jeśli będziesz miała ochotę sięgnąć po rozgrzewające posiłki, pamiętaj, że również zupy i duszone warzywa są pełnowartościową porcją witamin!

Styczeń to miesiąc zabawy, trwa karnawał, nic więc dziwnego, że masz ochotę ubrać wyjątkową kreację i wraz z partnerem pójść potańczyć, by przypomnieć sobie dawne szaleństwa na parkiecie. Pochłaniają Cię jednak całkowicie codzienne obowiązki domowe oraz praca zawodowa i nie masz już siły na zabawę?  Czas to zmienić! Wraz z przyjaciółmi zorganizuj wieczór taneczny i baw się do białego rana! Dzieci z pewnością przypilnuje babcia, a Ty wraz z mężem , baw się jak przed laty.

Warzywna zapiekanka

3 kalarepki
mała puszka kukurydzy
pół szklanki zielonego groszku
2 marchewki
1 cebula
2 łyżki natki pietruszki
po 1 łyżce usiekanego lub suszonego tymianku i cząbru
3 szklanki śmietany 18%
2 jajka
4 łyżki masła
pół szklanki startego sera gouda
2 łyżki usiekanych orzechów włoskich
sól
pieprz
Kalarepkę, cebulę i marchewkę obierz, umyj i pokrój w kostkę. W rondlu stop 2 łyżki masła, zeszklij cebulę, dodaj kalarepkę oraz marchewkę i duś ok. 5 minut. Następnie przypraw solą, pieprzem i wymieszaj z kukurydzą i groszkiem. Dodaj tymianek
i  cząber oraz natkę pietruszki, wymieszaj, chwilę duś razem. Naczynie do zapiekania wysmaruj łyżką masła, wyłóż warzywa. Śmietanę rozkłóć z jajkami, solą i pieprzem, polej potrawę, obłóż plasterkami masła, posyp usiekanymi orzechami wymieszanymi
z tartym serem i zapiekaj ok. 30 minut w temp. 180°C.

Oczywiście, bardzo dobrym pomysłem jest przygotowanie smacznych, bezalkoholowych mixów na bazie owocowych soków – w sklepach znajdziesz mnóstwo oryginalnych smaków, wystarczy, że wymieszasz je ze sobą, a otrzymasz ciekawy i …zdrowy mix sokowy.  Równie smaczne są mix’y na bazie jednego soku o smaku, pomarańczowym, ananasowym czy porzeczkowym jak i na mieszance dwóch a nawet trzech smaków. Przykładowy przepis:

Pomidorowy napój z arbuzem

3 szklanki soku pomidorowego
500 g arbuza
sól
po szczypcie suszonej bazylii i tymianku
pieprz, mielona papryka i starta gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przygotowania:
Obranego ze skóry i pozbawionego pestek arbuza pokrój w drobną kostkę,
a następnie schłodź . Sok pomidorowy dokładnie wymieszaj lub zmiksuj ze wszystkimi przyprawami i lekko schłodzić. Następnie do wysokich szklanek włóż kostki arbuza, zalej doprawionym do smaku sokiem. Gotowe!

Sokowy mix bananowo- porzeczkowy

Pół szklanki soku bananowego
Pół szklanki soku porzeczkowego
2 kostki lodu
Pokrojona pomarańcza

Sposób przygotowania:
Szybki i smaczny drink bezalkoholowy. Wymieszaj ze sobą oba smaki soków i dodaj do nich 2 kostki lodu. Możesz podawać w wysokich szklankach ozdobionych pomarańczą.

Pomysły na mixy sokowe są nie tylko oryginalne ale i smaczne. Pamiętaj, że zdrowe i niskokaloryczne przysmaki pełne witamin wpływają na Twój wygląd i zdrowie: witamina E (zawarta w pietruszce, czerwonej papryce, szpinaku czy pomidorach) poprawia elastyczność i miękkość naskórka, wpływa także na naczynia krwionośne, poprawiając ukrwienie i koloryt skóry, cynk (znajdujący się w cytrusach, morelach czy brzoskwiniach) korzystnie wpływa na ilość przeciwciał oraz wspomaga metabolizm witaminy A, a selen (obecny w cytrusach i awokado) wzmacnia odporność oraz wspomaga działanie witaminy E.

Nasze rady na styczeń: wybierz swoją owocowo-warzywno-sokową porcję smaku i ciesz się zdrowiem i odpornością.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...