Jak walczyć z przesileniem wiosennym?

14 marca 2013, dodał: Sfera Group
Artykuł zewnętrzny

Trapią Cię senność i rozdrażnienie? Zazdrościsz tym, którzy korzystają już z pierwszych oznak nadchodzącej wiosny? Pora zadbać o dietę i naładować akumulatory naszego organizmu! Radzimy jak postępować i zmienić nasz jadłospis, aby szybko i skutecznie uporać się z objawami przesilenia wiosennego. Dzięki temu będziemy mieć więcej energii w pełni skorzystamy z coraz dłuższych i cieplejszych dni!

Przesilenie wiosenne to zespół przykrych objawów będących reakcją organizmu na zmianę pór roku. Senność, rozdrażnienie i problemy z koncentracją mogą dotyczyć osób szczególnie wrażliwych oraz tych, którym brakuje witamin i składników mineralnych. Dlatego należy zadbać przede wszystkim o dietę. Aby w dobrej formie przywitać wiosnę, nie zapomnij także o odpoczynku i aktywności fizycznej. Dbałość o sen oraz systematyczne spacery i jogging pozwolą szybko się zregenerować i korzystać z każdej chwili.

Odpowiednia dieta to połowa sukcesu

Mało kto wie, że dieta ma główny wpływ na nasze fizyczne zdrowie i samopoczucie. Odpowiednio zbilansowana i usystematyzowana może znacząco poprawić nasze codzienne funkcjonowanie. Co to jednak znaczy i jakimi zasadami należy się kierować, aby przyniosła takie efekty? Należy jeść regularnie minimum 3 posiłki dziennie, koniecznie zaczynając od śniadania. Przynajmniej jedno z dań powinno być ciepłe. Nasz codzienny jadłospis muszą urozmaicać owoce i warzywa. Do tego powinniśmy pić dużo płynów, wody i świeżych soków. Starajmy się także unikać dojadania i sięgania po zbyt duże ilości słodyczy. Warto zatroszczyć się także o dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.

Witaminy i minerały źródłem dobrej formy

Właściwa dieta powinna iść w parze z doborem zdrowego pożywienia i składników, które będą stanowić bazę naszych posiłków. Dzięki temu dieta bogata w witaminy i minerały zapewni nam siłę i energię na cały dzień, sprawi, że znacząco zwiększymy odporność organizmu na infekcje. – Wśród wiosennych witamin niezbędnych do poprawy zdrowia i nastroju po okresie zimowym, specjaliści wymieniają te z grupy A, C, D, E i B. Jednak mało kto wie, że dobrym źródłem znacznej części tych związków są twarde, dojrzewające sery żółte dobrej jakości. Zawierają one m.in. witaminy A, D i B – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach. – Dzięki spożywaniu sera żółtego w odpowiedniej ilości oraz innych produktów odzyskamy dobre samopoczucie i poprawimy kondycję organizmu – uzupełnia Ewa Polińska.

Warto dodać, że dobrym źródłem witaminy A są inne produkty mleczne, a także żółtka jaj, ryby i warzywa np. marchewka oraz pomidory. Większość z tych produktów również zawiera witaminę D. Zapotrzebowanie na te z grupy C zaspokoimy spożywając np. pomarańcze, kiwi i maliny. Natomiast witaminę E z powodzeniem dostarczymy organizmowi jedząc orzechy, ziarna zbóż i pestki dyni oraz słonecznika. Z kolei bogatym źródłem witaminy B1 są fasola, ziemniaki i ryż, B2 znajdziemy zaś we wszystkich przetworach mlecznych.

Znając dobroczynny wpływ wspomnianych witamin na nasze zdrowie i ich źródło możemy ułożyć odpowiednią dietę. Esencją wartości i ich bogactwem jest sałatka warzywna z żółtym serem, przygotowana według przepisu Roberta Muzyczki, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Przepis na sałatkę z rukoli i żółtego sera poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

Sałatka z rukoli i żółtego sera

Składniki:

– sałata rukola,

– zielony ogórek,

– pomidor,

– żółty ser MSM Gouda,

– por,

– pieprz do smaku

 

Sos winegret:

– musztarda (1 łyżka)

– sok z 1 cytryny

– oliwa z oliwek (50 ml)

– sok jabłkowy (100 ml)

– cukier (1 łyżeczka)

– sól do smaku

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

 

Wykonanie:

Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Ogórka i pora pokroić w talarki, pomidora w ósemki, natomiast ser żółty w drobną kostkę. Całość połączyć z rukolą i wymieszać. Sałatkę skropić sosem winegret i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

file1363249893



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...