1 Temat przez Anays

  • Anays
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2013-05-25
  • Posty: 1,317

Temat: Bigos inaczej

Wczoraj gotowałam bigos i wyszedł bardzo dobry z dodatkiem sosu grzybowego zamiast zasmażki...
A jakie macie swoje sposoby na smaczny bigos?

2 Odpowiedź przez zofya

  • zofya
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2012-12-11
  • Posty: 541

Odp: Bigos inaczej

Ja lubię taki bardziej  korzenny smak bigosu, i często dodaję szczyptę ... przyprawy do pierników;)

3 Odpowiedź przez klarena

  • klarena
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-11-01
  • Posty: 167

Odp: Bigos inaczej

U mnie jest dodawany podprażony czosnek w plastrach, fajnie ożywia smak:)

4 Odpowiedź przez milky

  • milky
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2012-08-26
  • Posty: 249

Odp: Bigos inaczej

Zamiast grzybów leśnych dodaję obsmażone boczniaki

5 Odpowiedź przez Anays

  • Anays
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2013-05-25
  • Posty: 1,317

Odp: Bigos inaczej

Ja robię bigos bez mięsa,  wg dawnego przepisu

6 Odpowiedź przez nadja

  • nadja
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-10-07
  • Posty: 379

Odp: Bigos inaczej

Grzyby opieczone na patelni w dobrze przyprawionej panierce fajnie zastępują mięso i nadają ten smaczek..

7 Odpowiedź przez niechcemisie

  • niechcemisie
  • Guru urodaizdrowie.pl
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2010-04-08
  • Posty: 15,847

Odp: Bigos inaczej

Też lubię bez mięsa. I obie wersje, klasyczną oraz z dodatkiem koncentratu. Jeśli robię tę drugą, musi go być dużo, mimo że niektórzy uznają to za profanację. Z samej słodkiej, z mieszanej, tylko z kwaśnej - wszystkie są świetne, choć najbardziej lubię z kwaśnej. Czasem dodaję jałowca albo suszone śliwki. Czasami najpierw podsmażam cebulkę i tartą marchew, potem wrzucam kapustę, innym razem zaczynam od gotowania kapusty. Niby jedna potrawa, a tyle wariantów.

niechcemisie's Strona