urodaizdrowie.pl FORUM - Bigos inaczej

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (niechcemisie) — Wed, 23 Jul 2025 23:38:59 +0000

Też lubię bez mięsa. I obie wersje, klasyczną oraz z dodatkiem koncentratu. Jeśli robię tę drugą, musi go być dużo, mimo że niektórzy uznają to za profanację. Z samej słodkiej, z mieszanej, tylko z kwaśnej - wszystkie są świetne, choć najbardziej lubię z kwaśnej. Czasem dodaję jałowca albo suszone śliwki. Czasami najpierw podsmażam cebulkę i tartą marchew, potem wrzucam kapustę, innym razem zaczynam od gotowania kapusty. Niby jedna potrawa, a tyle wariantów.

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (nadja) — Mon, 10 Mar 2025 12:30:19 +0000

Grzyby opieczone na patelni w dobrze przyprawionej panierce fajnie zastępują mięso i nadają ten smaczek..

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (Anays) — Tue, 17 Jan 2023 20:33:17 +0000

Ja robię bigos bez mięsa, wg dawnego przepisu

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (milky) — Tue, 15 Feb 2022 11:04:56 +0000

Zamiast grzybów leśnych dodaję obsmażone boczniaki

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (klarena) — Tue, 15 Feb 2022 10:49:54 +0000

U mnie jest dodawany podprażony czosnek w plastrach, fajnie ożywia smak:)

Odp: Bigos inaczej

dummy@example.com (zofya) — Mon, 14 Feb 2022 10:46:45 +0000

Ja lubię taki bardziej korzenny smak bigosu, i często dodaję szczyptę ... przyprawy do pierników;)

Bigos inaczej

dummy@example.com (Anays) — Mon, 14 Feb 2022 10:10:28 +0000

Wczoraj gotowałam bigos i wyszedł bardzo dobry z dodatkiem sosu grzybowego zamiast zasmażki...
A jakie macie swoje sposoby na smaczny bigos?